Bom m esmo é acordar mais tarde no final de semana e fazer aquele brunch, uma mistura de café da manhã com almoço. você fica ali, horas e horas comendo. O café da manhã é a minha refeição favorita. E a sua?!
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Receita de suflê roll de abobrinha
Semana passada vendo uns posts rapidamente no Facebook, vi um vídeo gringo de uma abobrinha feita assim. Não peguei receita nem nada, era só um vídeo rápido, apenas vi um pedacinho do vídeo e tentei replicar em casa. Ficou muito legal a receita e eu dei o nome de suflê roll de abobrinha. Fiz um...
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Receita francesa de quiche lorraine
Oi Gente! Como vocês estão? Fiquei um tempinho sem atualizar o blog porque o meu notbook estava em manutenção, formatando e trocando o HD. O negócio agora por aqui tá uma bala, tô ficando até tonta de tanto que o computador tá rápido… kkkkkk… e ainda teve o feriadão da Páscoa né, que viajei com a...
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Receita de ovos na cocotte
Já tinha um tempão que eu queria fazer uma receita dessa – ovos na cocote. Pra mim é uma repaginação do tradicional pão com ovo, com um toque bem sofisticado. Fui observando uma receita aqui, outra ali e depois fiz a minha combinação favorita. Se você não tiver cocottes (essas mini panelinhas), nem ramequins, use...
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Receita de carbonara com ervilhas frescas
Esse é um prato que vez ou outra o marido pede pra fazer – macarrão à carbonara. É simples e não tem segredo. É uma receita tradicional da Itália, mas a receita original de Roma é preparada com ovos, queijo parmesão, queijo pecorino, toucinho, pimenta preta e azeite (ou manteiga ou banho). O resultado final desta receita original não...
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Receita de escaldado de farinha de mandioca
Eu já mostrei essa receita aqui, uma vez e como o friozionho tá chegando sorrateiro aqui na cidade, está aberta a temporada de caldos, sopas, cremes e afins. Aliás, são pratos que me agradam e muito. Eu aprendi a fazer este escaldado com a minha mãe. Tem gente que faz com fubá, mas eu não...
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Receita de fusilli à carbonara
Nada como curtir a casa e os amigos! Domingo passado, depois de muitos compromissos festivos de final de ano, ficamos de molho em casa. Com o calor que tava, não podíamos deixar a piscina de lado. E foi assim, um domingo feliz na cia de amigos queridos, que curtimos o sol e essa deliciosa receita...
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TV Travessa: Aprendendo a fritar ovo
Oi Pessoal! Alguns leitores me mandaram dicas simples e que eu gostei muito, como por exemplo, como que eu frito ovo. Na verdade mesmo, eu aprendi a fritar ovo assim, com o Alceu, não posso negar. Gostamos do ovo frito dos dois lados, com a gema mais dura e sem aquele tanto de óleo, então,...
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Receita de panqueca
Há tempos eu procurava uma receita de panqueca diferente da minha, principalmente para fazer no café-da-manhã. Navegando pelo Quitandoca, da minha amiga Glau, achei o que estava procurando. É uma massa que tem mais ingredientes. Não apenas ovo, leite e farinha de trigo como a que costumo fazer, mas eu gostei demais, porque ela fica...