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Receita de ovos na cocotte

Já tinha um tempão que eu queria fazer uma receita dessa – ovos na cocote. Pra mim é uma repaginação do tradicional pão com ovo, com um toque bem sofisticado. Fui observando uma receita aqui, outra ali e depois fiz a minha combinação favorita. Se você não tiver cocottes (essas mini panelinhas), nem ramequins, use...