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Sugestões para a ceia – Entradas, Pratos Principais e Sobremesas

segunda-feira, 22 dezembro 2014

Sugestões de entradas para a ceia

É gente, o ano acabou, falta muito pouco.
Por aqui eu ainda estou trabalhando na minha outra empresa, a Maestro Gestão de Ideias, mas aqui no blog, já estou colocando as panelas de molho, porque além de estar com o tempo escasso para cozinhar, estou cansada, confesso, muito cansada. Mas não podia deixar de vir aqui para dar as últimas dicas para vocês. Selecionei algumas receitas, que servem de inspiração e de repente podem ajudá-los na ceia de Natal ou de Reveilon. Espero que gostem.
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Receitas para o Natal: requeijão cremoso, com geleia de damasco e azeite de alho

quinta-feira, 19 dezembro 2013

Oi Gente!
A correria tá tão grande por aqui que não estou tendo muito tempo pra nada, nadinha mesmo. Mas tudo bem, Natal tá aí e o meu recesso também, então é isso que importa. Oh, a dica de hoje é ótima, se você está precisando de uma entrada bafô pra arrasar neste Natal, olha que receita maravilhosa que aprendi com os meus amigos queridos Felps e Renata. É um requeijão cremoso para comer com torradas que além de chique fique delicioso.É muito simples de fazer e acho que vai ter até repeteco no meu Natal. Olha aí como é fácil!
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Receitas para o Natal: biscoito recheado de creme de avelã

segunda-feira, 09 dezembro 2013

Na minha busca por receitas legais para fazer neste Natal, encontrei uma receita bem bacana e fácil de biscoito recheado. A receita é da minha Tati do Panelaterapia. Pra quem gosta de bolacha recheada, mas evita comprar (não compra mesmo) como eu, essa é uma ótima opção para quem tem pequenos em casa. O Edu aprovou a receita e se lambuzou com o biscoito recheado. E outra, é mais uma super dica para presentear os amigos neste Natal.
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Receitas para o Natal: rabanada de leite condensado

sexta-feira, 06 dezembro 2013

Se tem uma receita que eu amo comer nessa época é rabanada. Minha mãe não fazia, mas sempre comprava pra gente na padaria. Eu sempre lembro de ter rabanada lá em casa nessa época do ano. O ano passado fiz uma rabanada de panetone, lembram? Juntei duas coisas que eu gostava muito – rabanada e panetone. Esse ano resolvi fazer a receita tradicional, com leite condensado, mas ao invés de fritar em óleo, fiz na frigideira com manteiga. Eu gosto de comer a rabanada mais fria, não gosto dela quente. E você?

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Receitas para o Natal: Amanteigado com cobertura de limão

terça-feira, 03 dezembro 2013

É, minha casa definitivamente anda mesmo perfumada.
Prometo pra vocês que quero me empenhar bastante para trazer receitas natalinas fáceis e bem gostosas para deixar o dezembro com aquele gostinho inesquecível. Hoje, um clássico – amanteigados. Tudo bem, é manteiga demais, mas quem vai resistir a biscoitinhos convidativos como estes. Papai-noel agradece e os amigos que ganhar biscoitinho também!
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Receitas para o Natal – Bolo húngaro de frutas secas e castanhas

segunda-feira, 02 dezembro 2013

Dezembro chegou!
Agora não tem mais jeito, quem ainda não montou a árvore e ascendeu as luzes, pode arrumar um tempinho, porque o tempo agora voa.
Minha árvore de natal já está montada desde o começo do mês de novembro, porque depois do meu aniversário, esta é a época do ano que eu mais gosto. Tem cheiro de coisa gostosa no ar, tem cores brilhantes na rua e tem o coração da gente cheio de esperança e alegria.

Hoje começo a mostrar pra vocês algumas receitas e dicas para o Natal e porque não encher a casa com o perfume das especiarias e frutas secas. Esse bolo é receita de infância da minha amiga Fabiana. Uma delícia que a avó dela fazia quando ela era criança. Fiquei encantada com a receita e corri pra cozinha para fazer. É um bolo simples de fazer e pode até ser uma opção deliciosa para presentear os amigos neste Natal.
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Receitas para o Natal – Ganache na cestinha gourmet

sexta-feira, 21 dezembro 2012

Tá aí uma receita que eu sempre quis fazer, mas ainda não tinha tido oportunidade – ganache. Então, aproveitei a ocasião das festividades se aproximando e dei um toque bem fofo na receita, fiz aquelas cestinhas de massa de pastel e usei como recipiente para o ganache. Para dar um ar bem festivo e carinhoso, uma cereja linda que é o símbolo do Cozinha Travessa.
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Receitas para o Natal – Bolo de gengibre e cerveja preta

quinta-feira, 20 dezembro 2012

Ainda na fase deliciosa das receitas da Nigella, final de semana passado fiz um bolo TOP. Vi no programa dela e depois corri para procurar a receita. Acabei caindo num blog que gosto muito Gourmets Amadores – da Suzana. A receita vai um ingrediente que não consegui encontrar por aqui o Golden Syrup, mas conversando com a Suzana, ela me ajudou na substituição. Usei a cerveja original da receita – a Guinness e eu nunca vi um bolo tão aromático e cheio de sabor como este. Todo mundo que comeu fez muitos elogios e ele tem a cara do Natal. Ele é muito fácil de fazer, então se você quiser impressionar todo mundo, é uma excelente escolha.
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Receitas para o Natal – Panetone gelado com iogurte grego e cerejas em calda

quarta-feira, 12 dezembro 2012

Eu estava morrendo de vontade de experimentar o tal do iogurte grego, mas confesso que ainda não tinha comprado. Semana passada eu comprei e me surpreendi com o sabor. Tem uma textura sensacional e um sabor inigualável. Como gosto demais de panetone me arrisquei numa combinação que deu certo, inspirada numa receita de um blog que eu adoro – o Apê.ritivos. Além de delicioso ficou com a cara do Natal. Uma ótima opção para a sobremesa da ceia, porque é muito fácil de fazer.
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Receitas para o Natal – Biscoitos de chocolate

segunda-feira, 10 dezembro 2012

Natal tem sempre gostinho de biscoitos e bolachas pra mim. Sempre procuro receitas bacanas para fazer. Outro dia navegando pelo La Cucinetta, blog que eu adoro, achei essa receita de biscoitos de chocolate de processador. Como não tenho processador fiquei desanimada, mas depois descobri que poderia fazer a receita sem o processador. Pois bem, lá fui eu e foi bem fácil. A receita pede no mínimo 1 hora de geladeira, mas como não dava tempo, fiz num dia para assar no outro e o resultado foi a casa perfumada de chocolate e biscoitos que alegraram bastante o pessoal do trabalho.

Ah, a minha dica pra vocês é fazer para presentear os amigos. Aqui eu usei um embrulho sustentável de garrafa pet para fazer as caixinhas de presente. É só cortar o fundo da garrafa pet, recortar 5 pontas arredondadas e depois fechar com fita. Eu não consegui fechar com a fita, então usei um alfinete de quadro de cortiça. Ficou bem lindo e diferente.
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