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Como fazer receita de molho branco béchamel

domingo, 18 fevereiro 2018

Como fazer molho branco/bechamel

Sempre tem uma confusão entre molho branco e molho béchamel. O molho branco é feito com leite sem tempero, já béchamel o leite é temperado antes. Existem muitas variações desse molho, mas muitas mesmo e eu tenho a minha versão favorita antiga. E pra quem quiser fazer uma quantidade maior para congelar porções, dura até 3 meses congelado. Normalmente ele tem uma coloração meio marfim e tem aparência de creme, mas não pode ter gosto de farinha. É fácil de fazer, olha só. E é  sempre bom reforçar né, pra ficarem de olho nas OFERTAS DO EFÁCIL. O meu e-commerce favorito sempre tem novidades pra gente.

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Receita de conchiglione de bacalhau com molho branco

segunda-feira, 25 março 2013

Conchiglione de bacalhau com molho branco

A semana é de feriado… adoro… e é a semana que antecede a Páscoa, época de renovação e de muita reflexão, independente da religião. Época de perdoar e de doar, não que o restante do ano não seja, mas vamos aproveitar o momento para refletir sobre a vida e sobre as nossas atitudes. Conheço muita gente que não come carne na quaresma, então vamos aproveitar as deliciosas promoções de bacalhau e começar a pensar no almoço do domingo de Páscoa ou da sexta-feira santa. A escolhida da vez, uma massa.

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