Outro dia deu vontade de comer uma massa, porque fazia tempo que não comia uma. Aproveitei um restinho de conchigilone que tinha na despensa e um presunto de parma que tinha na geladeira. Pra incrementar acrescetei ovos, que o Alceu adora, então posso dizer que essa aí foi uma receita genérica do carbonara… kkkk…
Tag: massa
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Receita de arroz com aletria
Sexta-feira passada fomos jantar na casa dos nossos amigos, primos e agora padrinhos do Edu, o Cléssio e Priscila, já conhecidos aqui no blog. Eu aproveitei para aprender a fazer um tradicional arroz árabe – o arroz com aletria. Aletria nada mais é do que aquele macarrão cabelo de anjo e é muito fácil de...
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Espaguete com camarão, manga, pimentão vermelho, coentro e gergelim
Oi Gente! Tudo bem com vocês! Bom, Edu tá cada dia mais fofo. Quem me acompanha no Twitter e no Facebook tá vendo. E pra provar isso, resolvi mostrar umas fotos dele, aqui pra vocês. Tão lá em baixo. Mas vamos ao que interessa. Nessa última sexta-feira fui cozinhar na casa da Lú e do...
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Receita de talharim fresco com molho de gorgonzola, palmito e azeitona preta
Oi Pessoal! Hoje, uma massinha confortante e muito prática – talharim fresco com molho de gorgonzola, palmito e azeitona preta. Tava numa preguiça danada e queria um prato emergencial para o almoço, dia destes atrás. Olha como foi fácil de preparar.
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Receita de fusilli com linguiça tipo portuguesa defumada
Hoje é feriado, você tá numa preguiça danada e veio aqui no Cozinha Travessa pra achar uma receita bem fácil para o almoço??? Acertei??? Então, olha aí a dica de hoje. Mais fácil que isso, só pão com ovo… rsrsrsrs…
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Receita de capeletti de queijo com molho de polenguinho
Domingo passado, almoçamos numa temakeria uma comidinha leve e mais saudável, mas quando chegou à noite, eu tava morta de fome, eu não né, o baby… hehehehe… tive que preparar alguma coisa. Tinha uma massa de capeletti fresco na geladeira, sabor queijo. Eu sempre tenho estes curingas em casa, porque na hora do aperto, da preguiça e...
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Receita de fettuccine de manjericão com molho de azeitonas
Oi Titios e Titias! Sábado passado, alguns amigos foram lá casa e entre eles o Luca, que eu tava morrendo de saudade (filho do Marcel Gussoni) então, como tinha passado o dia todo na Feijoada da APP, resolvi fazer uma massinha básica e fácil.
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Dicas de cardápio para o Dia das Mães
Oi Pessoal! Bom Dia! Família como a nossa, não existe. Cada uma com suas manias, cada uma com seus problemas, cada uma com a sua essência. Tem família de 2, família de 3, família de 4 e até de 12. Tem família de 1 e família de 50. Tem mãe que é pai e pai que é mãe....
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Receita de lasanha à bolonhesa
Lasanha é um prato muito simples, mas que as vezes muita gente tem dúvida da sua simplicidade. Quando faço lasanha já faço duas de uma vez, uma pra comer na hora e outra pra ficar de step no congelador. Eu coloco naqueles marinex com tampa, assim fica fácil de armazenar. Uso sempre uma massa pronta, que...
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Receite de focaccia
Mas uma semana começando… cheguei em casa ontem e abri um dos meus livros de culinária, que foi presente dos meus amigos queridos Nádia e Dauro. Fiz uma receita que nunca tinha feito antes: FOCACCIA. O negócio parece uma pizza, mas a massa… senhoritas e senhoritos… é bem diferente e pra falar a verdade é bem...