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Receita de conchiglione ao molho sugo com pasta de calabresa

Pós-feriado. Preguiça dos pais e a criançada brincando com os brinquedos novos. Edu adorou o caminhão do Hotweels do ACDC… kkkk… E nesse sábado de preguiça, uma massa é sempre bem vinda, ainda mais em final de semana de feriado prolongado. Que tal substituir o tradicional espaguete ou penne, por um conchiglione recheado?! Além de...

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Receita de espaguete com cogumelos frescos e legumes

Semana passada foi aniversário da minha cidade – Uberlândia|MG, então fomos para a chácara de um amigo curtir a sexta-feira. Amigos, papo bom e sinuca, não podia faltar comida boa. Olha que deliciosa essa massa que o Leo fez, com shitake fresco e legumes. A versão geral da galera tinha camarão, mas como sou alérgica essa aí...

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Receita de penne com presunto de parma, ervilhas e limão siciliano

Receber os amigos em casa é sempre bom, ainda mais quando eles levam os ingredientes pra gente cozinhar! Sábado retrasado, frio e sem nada pra fazer, recebemos 2 casais muito especiais em casa e como não tínhamos programado nada, a turma levou alguns ingredientes para a nossa alegria… kkkk… Muito papo bom, a notícia da candidatura...

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Receita de pizza enrolada

Conversando com a minha amiga Fabi – do Figos & Funghis lembrei de uma pizza enrolada que minha fazia quando eu era pequena. Era uma massa muito boa e o recheio podia variar bastante. Foi aí que a Fabi lembrou de uma receita que a mãe dela fazia também – o braço de cigano, mas...

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Receita de panqueca com geleia de morango

Como eu gosto de fazer panquecas! Essa é uma receita coringa que eu tenho, herdada da minha mãe. Acho até que ela vai uma daquelas receitas de família sabe, pra fazer para os filhos e netos. É só o marido pedir que eu nem penso duas vezes. E pra mim (vou confessar) a combinação perfeita:...

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Receita de carbonara com ervilhas frescas

Esse é um prato que vez ou outra o marido pede pra fazer – macarrão à carbonara. É simples e não tem segredo. É uma receita tradicional da Itália, mas a receita original de Roma é preparada com ovos, queijo parmesão, queijo pecorino, toucinho, pimenta preta e azeite (ou manteiga ou banho). O resultado final desta receita original não...

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Receita de farfalle ao curry

Tá aqui uma receita muito fácil de agradar. Afinal de contas, massa agrada grande parte do público que come a minha comida… kkk… É tipo um alho e óleo incrementado. Estava com vontade de comer um macarrão assim, bem descomprometido, vamos dizer. Pra deixá-lo mais requintado, pimentão vermelho e bacon, ambos em cubos pequenos e...

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Receita de wrap de lombo e tomates

Tem dias que você está com preguiça de tudo, até de ir tomar banho… kkk… fala a verdade, isso acontece com você também. Tinha sobrado uns cubinhos de lombo do almoço, então desfiei e fiz um recheio para um wrap rápido. Usei o RAP 10 pra facilitar a minha vida e ficou ótimo. Umas folhas...