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Receita de nhoque com molho de frango da Dona Zhayra

Já que esta semana estou na nostalgia total com o final de semana passado no Resort Costão do Santinho em Florianópolis|SC, bateu uma outra saudade também, de uma pessoa simplesmente maravilhosa que conheci em Tiradentes|MG, quando fui visitar a fábrica da Burza lembram – é a Dona Zhayra. Oh pessoa sangue bom viu! Quando você...

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Receita de talharim ao molho vermelho com azeite de laranja

Eh coisinha abençoada é uma massinha assim, bem confortante e que fala pra gente: “me abraça”. Essa fase inicial de academia tá dureza, mas até que tá fácil gente, mas além de puxar ferro, fazer aula de zumba (adoro) e aula de abdominal (queima tudo), ainda tô maneirando a boca pra ver se desfilo 1/2...

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Receita de mini lasanha à bolonhesa

Tá bom, vamos combinar, lasanha é um prato difícil de não gostar. O marido gosta tanto, que está última lasanha que fiz ele falou: “Dani, essa foi a melhor lasanha que você já fez. Antes era a última, agora é essa.” Enfim, já tinha um tempinho que não fazia lasanha e no último final de...

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Receita de capeletti caseiro

Lembram da minha primeira experiência com massa caseira, que fiz semana passada? Então, havia falado pra vocês que queria fazer capeletti, com a mesma massa. Fui lá perguntar pra dona da receita da massa (a Fabi do Figos & Funghis) se daria certo. Ela disse que sim, então lá fui eu. Mas uma coisa, se...

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Receita de massa caseira e porcelanas da Germer

Se tinha uma receita que eu morria de vontade de fazer e ainda não tinha feito era a massa caseira. Juro pra vocês, nunca tinha feito em casa, mas depois desta tentativa, que foi um sucesso, eu me apaixonei. Que delícia gente. E pra quem diz que não dá pra fazer massa caseira sem cilindro,...

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A Refeição em Família – de Ferran Adriá | Menu do Cozinha Travessa

Recentemente fui convidada pela Editoria Agir para participar de mais um concurso entre blogueiros e cá estou eu. A proposta em questão foi elaborar um menu que faz parte do novo livro do Ferran Adriá, conceituado chef espanhol: A Refeição em Família. Os menus foram sorteados entre os blogueiros e como todo post deste tipo é mais...

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Receita de espaguete com tinta de lula, frutos do mar e lombo de bacalhau ao forno

Quer deixar o meu marido feliz e ter ingredientes assim em casa para ele se divertir. Final de semana destes, na companhia de queridíssimos amigos: Nádia e Dauro, passamos a tarde na cozinha, jogando conversa fora e namorando esse lombo de bacalhau dourar no forno. Alguns ingredientes não são muito fáceis de se achar aqui...