Todos os artigos com a tag: massa

Receita de sopa de legumes com macarrão

quarta-feira, 28 setembro 2016

Receita de sopa de legumes com macarrão

Tudo bem que o calor tá de matar, mas uma sopinha de vez em quando é bom demais. Eu sou suspeita, porque eu adoro. É só pegar o que você tiver por aí na geladeira e juntar tudo na panela de pressão. Tem gente que tem medo de usar panela de pressão, se você for desses, pode fazer na panela normal com tampa, só vai demorar um pouquinho mais.
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Receita de macarrão recheado com molho de sardinha

sexta-feira, 12 agosto 2016

Receita de macarrão recheado com molho de sardinha

Esse prato sempre me faz lembrar da minha mãe, que normalmente fazia ele nos almoços de sábado, porque era mais prático e rápido. E para o prato ficar mais gostoso ainda, o bom é fazer com queijo fresco, fica uma delícia. Pra quem não gosta de sardinha, pode fazer o molho vermelho sozinho, mas eu sempre misturo filés de sardinha em conserva pra dar mais sabor e textura no molho.
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Receita de panqueca zig zag de cacau e baunilha

segunda-feira, 04 julho 2016

Receita de panqueca zig zag de cacau e baunilha

Adoro fazer panquecas no final de semana. Quem me acompanha nas redes sabe e cada vez que faço, invento algo diferente. Ou é uma receita nova ou um formato novo. A da vez foi uma panqueca zig zag de cacau e baunilha. Achocolatado não galera, tem açúcar demais, mas o cacau em pó puro dá um sabor especial. Pra finalizar, nada mais, nada menos que Nutella e cerejas em calda. Tá bom né?!
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Receita de tortilhas rústicas

segunda-feira, 21 dezembro 2015

Receita de tortilhas rústicas

Se você precisar de um pão rápido para um petisco, uma entrada, comer apenas com azeite, para um sanduíche saudável, seus problemas estão resolvidos. Olha que legal essa receita de tortilha. Lindas, rústicas e saborosas. Fiz essas tortilhas semana passada para uma entrada mais saudável, para servir com creme de iogurte e cottage e geleia de cebola roxa. Ficaram muito gostosas.

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Receita de fusilli mega com ervilhas frescas e calabresa

terça-feira, 20 outubro 2015

Fusilli mega com ervilhas frescas e calabresa

Como uma massinha é um prato gostoso de se comer, oh meu Deus. Eu adoro. Outro dia achei no supermercado um fusilli assim, bem grandão. Achei ele lindo, porque sei que renderia uma foto bem bacana. A caixinha vem com 200 gramas de massa, ideal para 2 pessoas. A mistura foi com o que eu tinha em casa: ervilhas frescas e calabresa. Almoço rápido, gostoso e lindão.
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Receita de torta salgada com massa podre

quarta-feira, 30 setembro 2015

CozinhaTravessa_19

Se tem gente que gosta de tortas assim, esse é o meu marido, ainda mais se for de massa podre. Aliás, oh nominho infeliz né, mas que é boa é boa. Já repararam que essa massa deixar qualquer torta com cara de chic, pelo menos é o que eu acho. E pra caprichar, fiz um recheio bem molhadinho e gostoso, mas você você usar a sua criatividade e também usar o que tem na geladeira e na despensa. Ao contrário do eu mesma imaginava, a massa podre é bem fácil de fazer, olha só.
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Receita de espaguete com molho vermelho e ervilhas frescas

quarta-feira, 01 julho 2015

Espaguete com molho vermelho e ervilhas frescas

Às vezes chegamos em casa e o marido fala: vou fazer uma comidinha.
Oba, folga pra mim. Ganho mais tempo pra fazer as coisas de casa, cuidar do Edu e esperar o papazinho do marido. Esse dia saiu um espaguete com um molho vermelho maravilhoso com ervilhas frescas.
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Receita de buffet de massa

sábado, 27 junho 2015

Buffet de massa

Em quase toda cidade tem aquele restaurante que faz um buffet de massas top. Aqui na minha tem vários restaurantes, mas tem um que é o meu favorito, ele se chama Barolo. Outro dia, em casa, me deu uma vontade de comer uma massa assim, então rolou um buffet de massa, no melhor estilo tradicional.
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Receita de conchiglione recheado com cream cheese e bacon ao molho vermelho

sexta-feira, 29 maio 2015

 

Conchiglione recheado com cream cheese e bacon ao molho vermelho

Esse é um prato que o meu marido gosta muito. Volta e meia ele pede pra fazer.
Recentemente, fiz ele num dos meus workshops de culinária e ele ficou com vontade (de novo). Então vamos lá, com novo recheio pra não perder a oportunidade da foto pra mostrar aqui pra vocês.
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Receita de espaguete com lula reduzida no balsâmico

sexta-feira, 10 abril 2015

Espaguete com lula reduzida no balsâmico

Oh coisa boa é o marido virar pra você e dizer que vai cozinhar hoje.
Tem gente que não acredita, mas ele cozinha sim e muito bem. É especialista em carnes, peixes e frutos do mar, então acabou dando certo, porque estes pratos não são o meu forte.

Olha aí que top esse espaguete com lula, que ele fez outro dia para recebermos um amigo das antigas lá em casa, o Henrique. Ele é uma das pessoas muito importantes na história do Cozinha Travessa, ele que me ensinou muito a como ser uma boa blogueira profissional. Foi uma noite de muito papo cheio cultura e conhecimento, risadas boas e uma chuva abençoada que caía lá fora.
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