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Receita de contra filé na manteiga

Oh negócio gostoso Gente!!! Pensa num corte de carne maravilhoso que desmancha na boca. Esse é o noa – um corte nobre feito no contra filé lá do Açougue do Nilo. Esse corte fica tão suculento que depois que você provar, vai querer só dele kkkk. A ideia de fazermos na manteiga foi do marido....

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Receita de farofa com bacon

Se tem uma coisa que eu posso falar que a minha é boa, essa é a minha farofa. Mas o grande segredo da farofa é a manteiga e acertar o sal na medida. Aprendi a fazer farofa com a minha mãe e olha que a dela é top. Então aqui vai a minha receita de farofa simples,...

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Receita de escondidinho de carne com purê misto de mandioquinha e batata doce

Cozinhar aqui em casa é sempre muito bom, não tem frescura. Basta um prato e pronto. Isso facilita muito a vida da gente. O almoço do último domingo foi assim, um escondidinho e tá bom. Meu marido é ótimo e super parceiro nessas horas de praticidade. Aproveitei que tinha batata-doce e fiz um mix no meu purê,...

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Receita de cuscuz marroquino com quiabo

A receita de hoje não é especificamente para crianças, mas não posso deixar de falar para vocês que o Edu comeu de garfada. O cuscuz marroquino virou um ingrediente indispensável na minha cozinha. Dá pra fazer tantas combinações, é saudável, delicioso e super prático de preparar. O cuscuz é um prato árabe que teve sua origem no...

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Receita de polenta com cogumelos frescos

Se a gente parar para pensar a polenta é um ingrediente curinga na cozinha. Dá pra fazer polenta de vários jeitos – cremosa, com molho, mais dura, frita, grelhada e por aí vai. É um alimento típico da culinária italiana, muito consumida em diversos países do mundo e a sua base é a farinha de...

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Receita de lagarto recheado

Vocês acreditam que sempre tive vontade de fazer um lagarto recheado, mas até então nunca tinha feito. O melhor de tudo é que o resultado foi melhor do que o esperado. O lagarto é uma carne mais magra e dá para fazer uma variação muito grande de receitas com ele.  Outro dia comprei uma peça...

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Receita de caldo chica doida

Desde pequena eu aprendi com o meu pai a comer jiló, quiabo, abobrinha, guariroba, pequi e tudo mais dessa família hortifruti. Por isso uma boa educação alimentar e bons exemplos são fundamentais para o futuro gastronômico de qualquer criança. Bom, quando vi a receita do chica doida – um caldo típico goiano, já me encheu a boca...

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