Carnaval passou então já pode começar o ano de verdade né Gente?! Cá entre nós, ainda bem que o Carnaval foi mais cedo este ano, assim, tudo se encaixa na normalidade mais rápido. Falo isso, por vou confessar, adoro rotina, ela me faz bem. Essa semana fiz uma sopa deliciosa que é uma das minhas...
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Receita de cheesecake de Negresco
Vocês bem sabem que não tenho lá a mão pro doce, mas tenho minhas receitas de sobremesas na fila pra fazer pra vocês e essa cheesecake era uma delas. A receita original quando vi na internet era com bolacha Oreo, mas no dia que fui comprar só tinha Negresco kkkkk Deliciosa e bem fácil de...
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Receita de bolo de banana com iogurte natural
Bolo de banana é sempre bem vindo em qualquer café da manhã ou café da tarde. Em sempre busco receitas fáceis de bolo de banana pra fazer e postar aqui pra vocês. A receita de hoje e outra dica da minha amiga Tati do Panelaterapia. O gostoso do bolo de banana é que você pode aproveitar...
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Receita de creme de papaya light
Uma sobremesa amada e muito pedida por aí a fora é o famoso creme de papaya com cassis. Originalmente o creme de papaya é feito com sorvete de creme e licor de cassis, mas houve uma adaptação da receita para aumentar os nutrientes e diminuir o valor calórico, ganhando uma versão saudável e light. Como falei...
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Receita de almondegas suecas flambadas na vodka e molho agridoce de geleia
Final de semana passado teve janta da firma lá em casa e eu queria algo especial e suculento, então lembrei de um programa recente que vi do Jamie Oliver – Refeições em 15 minutos. Mas seu Jamie, seria muito da minha parte querer encontrar endro, aipo rabano e arroz basmati aqui na minha cidade… kkkk…...
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Receita de strogonoff de carne com picles, cogumelos e iogurte natural
Quem gosta de cozinhar e ainda por cima tem um blog de gastronomia, adora assistir os programas de culinária por aí afora. Eu por exemplo gravo os meus programas favoritos para assistir no final de semana. Na GNT tem muita coisa boa, como os programas da nossa Diva – Nigella Lawson, o irreverente Jamie Oliver, um...
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Receita de consomê de abóbora com especiarias
O consomê é uma preparação culinária de origem francesa, que significa – reduzido pelo cozimento prolongado. É um caldo fino de carne, aves, peixes ou legumes, servido geralmente como entrada. Pode ser incrementado com creme de leite, queijo ralado, gema de ovo e muitos outros ingredientes. Esse aí além de fofo ficou delicioso com a...
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Receita de quiche light com iogurte natural
Na onda mais light que anda a cozinha aqui de casa, aproveitei uma receita que vi no blog da minha querida amiga Fabi Pinfildi – do Figos & Funghis. É uma receita de quiche light. Segui a receita da Fabi, só acrescentei um pouquinho de azeitonas pretas e claro, substitui o cogumelo paris fresco (porque...
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Receita de consume de abóbora com creme de beterraba
É muito engraçado você atender o celular e ver que é o pediatra do seu filho: “_ Oi Dani, tô descongelando os peixes. Vamos fazer um jantar amanhã, tudo bem?” “_Tudo bem Dr. Edelweiss, estamos dentro.” “_Ah Dani, esqueci de te dizer, o jantar vai ser na sua casa, você não tem menino pequeno mesmo,...
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Receita de tarte de massa folhada com berinjela e molho de iogurte
Uma entrada assim deixa todo mundo feliz e querendo mais. Cozinhar o jantar na casa de amigos novos, numa cozinha super gourmet, me deixou bem feliz! Foi assim que começou a nossa noite, de muito papo, histórias de fazenda, gargalhadas e criançada brincando. Estava com essa massa folhada guardada, então resolvi fazer uma entrada diferente...
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