Todos os artigos com a tag: germer porcelanas

Receita de risoto de filé mignon e porcelanas da Germer

quarta-feira, 13 novembro 2013

Gente, vou dizer uma coisa pra vocês viu, tá difícil não ter fotos novas aqui no blog sem ter as porcelanas lindas da Germer, que definitivamente estão reinando lá na minha cozinha. Estou delirando com este prato apresentação da linha Laguna. Sempre quis ter um prato destes e agora eu tenhoooooooooo!!! Pra mostrar toda a beleza do prato fiz uma receita que gosto muito – risoto e como o marido anda fã de uma carne quentinha, como ele mesmo diz, aproveitei e fiz um risoto de filé mignon.

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Receita de prime rib e porcelanas da Germer

terça-feira, 12 novembro 2013

Como vocês estão poder perceber nas últimas fotos aqui do blog, tem porcelanas novas na minha cozinha. São as novas peças da Germer Porcelanas que acabei de receber. Eu já comprovei de perto a qualidade das porcelanas da Germer com os meus lindos jogos de jantar (lembram?) agora recebi peças lindas para servir da linha branca, uma mais glamorosa que a outra. Para a receita de hoje, usei para servir este corte especial de carne, uma peixeira maravilhosa da linha Lady.

Prime Rib é um corte feito da costela do boi e é considerado a parte mais saborosa da costela. Este corte veio dos Estados Unidos e ganhou o paladar do brasileiro muito fácil. É encontrado em restaurantes mais finos e o segredo do bom corte está na compra, pois você deve comprar em um açougue de procedência e que faça cortes especiais como este. É uma carne bastante nobre, de apenas um único boi, é possível tirar de três a quatro pedaços apenas de prime rib.

O segredo para o tempero não tem e a melhor opção continua sendo o sal grosso, no caso da carne assada em forno, você pode triturá-lo. O maridão quem fez o tempero da carne e ele acrescentou outros ingredientes especiais, deixando a carne descansar por uns dez minutos, antes de levar ao forno. Uma dica bacana para assar carnes é virá-la somente uma vez, pois o importante é deixá-la suculenta e macia e não totalmente tostada e seca.
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Resultado do sorteio Germer Porcelanas

sexta-feira, 20 setembro 2013

Chegou ao fim o nosso sorteio do jogo de xícaras de chá da Germer Porcelanas e a sortuda da vez foi a Paulinha – de Sooretama|ES. Obrigada a todos que participaram, curtiram as páginas e torceram bastante.

Em breve, novos sorteios por aqui.
Fiquem de olho e boa sorte.

Parabéns Paulinha!

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A qualidade da Germer Porcelanas num sorteio pra você!

segunda-feira, 09 setembro 2013

Há dois meses venho mostrando pra vocês os meus jogos de jantares novos da Germer Porcelanas. Estou amando os meus pratos novos e a realmente pude comprovar a qualidade dos produtos e por isso que a Germer, gentilmente, disponibilizou um jogo de xícaras de chá lindo da decoração hortênsia para sortear aqui no blog pra vocês. São 6 xícaras de chá e 6 pires que um sortudo ou sortuda vai levar pra casa.


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Receita de salada rústica com gorgonzola e porcelanas da Germer

terça-feira, 13 agosto 2013

Gente, essa é de longe a melhor salada que eu já comi nos últimos tempos. Juro!
Maravilhosa na beleza e no sabor. Outro dia vendo um programa do Jamie Oliver vi ele fazendo essa esta salada e me apaixonei. Tive que mudar alguns ingredientes, como substituir o roquefort pelo gorgonzola, o pão que ele usou que era específico de uma região na Europa pelo ciabata e a folha verde por alface lisa, mas nada destas alterações tirou o charme da salada e ela coube perfeitamente num almoço de domingo meu e do Alceu. Detalhe – só almoçamos a salada de tão maravilhosa!
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Receita de massa caseira e porcelanas da Germer

quarta-feira, 31 julho 2013

Se tinha uma receita que eu morria de vontade de fazer e ainda não tinha feito era a massa caseira. Juro pra vocês, nunca tinha feito em casa, mas depois desta tentativa, que foi um sucesso, eu me apaixonei. Que delícia gente. E pra quem diz que não dá pra fazer massa caseira sem cilindro, ilusão porque dá sim. Eu não tenho o utensílio, me arrisquei e foi um sucesso total!

É claro que optei por uma massa mais fácil, já que ia cortar na faca mesmo, então fiz um parpadelle, que é mais larga. Obviamente que para fazer um espaguete tem que usar o cilindro. Para esticar a massa eu fui de rolo de macarrão mesmo e foi super tranquilo. Fiquei muito surpresa, de verdade, porque estava com medo da receita ser um fiasco. Fiquei metida agora, tô querendo até fazer capeletti da próxima vez… kkkkk.
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Receita de caldo de legumes amarelos com tirinhas finas de carne e porcelanas da Germer

quarta-feira, 24 julho 2013

Com esse frio que anda fazendo pelo Brasil esta semana é bastante convidativo ficarmos em casa curtindo o cobertor, assistindo aquele filme legal ou lendo um bom livro e porque não tomar um delicioso e confortante caldo. E é claro que usar uma porcelana bonita faz toda a diferença na hora de servir o seu jantar.

logoComo alguns de vocês já sabem, tem porcelanas lindas e novas habitando a minha cozinha e eu estou amando. São os produtos da Germer Porcelanas. Há tempos conheço a qualidade das porcelanas da Germer, pois tenho outras peças em casa, de tigelas, canecas a utensílios para finger food, mas agora pude conferir de perto as novas decorações do catálogo da linha decorada 2013. Para a receita de hoje usei 2 peças muito charmosas da decoração Hortênsia, que são o prato de refeição e o lindíssimo prato fundo. O contraste do azul e branco ressaltou a cor forte do meu caldo o que deixou ainda mais gostou apreciar a refeição. Você também pode conferir no site da Germer Porcelanas o catálogo completo das decorações e escolher o seu preferido. São inúmeros modelos de decorações que unem a arte e a beleza de diversos elementos, para você combinar com o seu estilo, fazendo de cada refeição um momento de prazer e harmonia.

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Receita de polenta cremosa com mini almondegas e porcelanas da Germer

terça-feira, 09 julho 2013

Quem gosta mesmo de cozinhar, como eu e como muitos por aqui, sempre se preocupa com louças novas, utensílios diferentes e que facilitem a vida, panelas bonitas e práticas, enfim, a paixão por culinária transforma a gente em pessoas loucas por coisas lindas de cozinha, mas confesso pra vocês que não sou daquele tipo acumulador. Tudo que eu tenho eu realmente uso, se não uso passo pra frente e assim tudo vai se renovando.

logoRecentemente numa aliança do Cozinha Travessa com a Germer Porcelanas, tem produtos novos reinando na minha cozinha. É isso mesmos, são 4 novos e lindos jogos de jantar em porcelana Germer que vocês verão por aqui ao longo destas semanas. A Germer Porcelanas já é conhecida aqui no blog e foi fundada em 1950, na cidade de Timbó – Santa Catarina. A empresa tem como excelência o seu processo minucioso de produto, além de altíssima qualidade dos produtos produzidos que eu realmente conheço de perto. No site da Germer Porcelanas você pode acompanhar todo este processo de produção, além de conhecer os produtos através do seu catálogo. Este conjunto da foto é a decoração Sagano e o que vocês veem são os prato de sobremesa e o prato fundo. Lindos demais, me apaixonei por este conjunto.
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