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Receita funcional: coxinha de cará

Semana passada fiz uma nova receita da Bela Gil. Adoro o programa dela no GNT – Bela Cozinha, sempre gravo para conferir depois. A receita me chamou a atenção porque era um episódio sobre frituras saudáveis. Ah, e como eu gosto de uma friturinha gente, não posso negar, mas praticamente não faço nada de fritura...