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Receita de parmegiana de filé de frango

Falei pra vocês no último post que ia rolar um parmegiana no final de semana. Pois é, rolou! Lá em casa é tudo meio que na medida, sem exageros, então é um parmegiana pra mim e outro pro marido. Sempre tenho bifes congelados em casa, tanto de carne quanto de frango, por isso foi moleza....