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Receita de canjica da minha mãe

sexta-feira, 15 junho 2012

Como eu gosto de Festa Junina!
Não é a toa que nasci nessa época.
Eu adoro as comidas desta festa e quase morro de tanto comer, quando vou em alguma Festa Junina. Então, hoje resolvi trazer uma receita de canjica. A receita é da minha mãe, que também adora o prato. Há quem goste da canjica gelada, mas normalmente ela é servida doce. Engraçado é que procurei a palavra canjicada e não encontrei, porque tradicionalmente aqui nas Minas Gerais, chamamos o prato de canjicada. Outra coisa, minha mãe gosta de usar a canjica branca, mas tem também amarela, para quem preferir.
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