Todos os artigos com a tag: ervilha

Receita de fettuccini ao molho picante de sardinha e ervilhas frescas

domingo, 19 outubro 2014

Fettuccini ao molho picante de sardinha e ervilhas frescas

As vezes uma massa assim me conforta bastante, não vou negar. Adoro comida com molho!
Outro dia, usando as massas que ganhei de presente da Petybon, resolvi fazer este fettuccini e usei filés de sardinha que sempre compro e deixo na despensa. A que tinha guardado era uma com molho picante vermelho, que adoramos aqui em casa e nada como incrementar o prato com ervilhas congeladas frescas, ingrediente indispensável na minha geladeira, quase sempre tenho. Então, vamos aproveitar o domingão e curtir a família.
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Receita de sopa de milho com batata e abobrinha

terça-feira, 05 agosto 2014

Sopa de milho com batata e abobrinha

O frio foi-se embora, mas quem ama sopas e caldos como eu, não dispensa em hora nenhuma.
Numa sexta-feiras dessas, naquele final de semana que fez um frio bem gostoso, ficamos em casa curtindo um filme e o cobertor no sofá, então deu aquela vontade de comer uma sopinha. Como de costume, não tinha nada programado, então vasculhei a geladeira e olha aí o que eu achei. O milho fresco dá todo um sabor diferente na sopa e até o marido que não gosta muito, repetiu.

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Receita de torta folhada com filé mignon e legumes

sexta-feira, 14 fevereiro 2014

Meu marido curte muito essa tal de massa folhada. Eu gosto mais ou menos, na verdade. Então, para agradar o maridão fiz uma torta recheada com tirinhas bem finas de file mignon e legumes que tinha na geladeira, aproveitei e usei uma massa folhada, aquelas que a gente acha no supermercado mesmo. Essa que eu usei é uma que vem em quadradinhos, são fáceis de achar, sempre vejo no supermercado.

O bom é que você pode variar no recheio e usar sempre o que tiver na geladeira. Eu queria mesmo era ter feito com carne e bastante palmito, mas não tinha palmito no dia. Ah, mas um detalhe, essa torta fica boa na hora que faz. Sobrou um pedacinho e eu guardei pra comer no outro dia, mas não fica tão gostosa como no dia que fiz.
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Receita de pastel de forno com recheio de ricota, bacon e ervilhas frescas

quarta-feira, 17 julho 2013

Meio de semana dá aquela preguiça não é verdade?
Chego em casa tão cansada, que confesso que dá aquela preguiça de cozinhar, mas eu sempre tenho alguns ingredientes curingas em casa e um deles é essa massa de pastel de forno. Dá pra fazer rapidinho e se não quiser incrementar demais no recheio dá pra fazer só de presunto, muçarela e tomate, tipo pizza. Eu aproveitei que tinha ricota na geladeira e caprichei no recheio, colocando também bacon, ervilhas frescas e azeitona verde. Fica pronto rapidinho. Ah, e se por acaso sobrar pastel, pode guardar na geladeira, fica uma delícia no outro dia, é só esquentar.
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Receita de panquecas ao sugo com recheio de carne e ervilhas

quarta-feira, 24 outubro 2012

Panqueca é um prato bem versátil e que agrada muita gente. Fazia tempo que não preparava panquecas salgadas para o almoço de final de semana. Mas eu sabia que aquelas panquecas enroladas, como nas últimas receitas que já fiz, não ficavam tão bonitas de se ver. O negócio aqui tem que ser gostoso, mas também tem que ser bonito… kkk. Então, resolvi enrolar as panquecas de um jeito diferente, toda fechadinha, tipo uma trouxinha. O resultado foi bem mais atraente do que só enrolar e o sabor, como sempre, delicioso. O recheio de carne moída é o preferido do marido, mas acrescentei ervilhas para ficar mais saboroso e levei ao forno para gratinar com molho ao sugo. Você pode variar no recheio e fazer do jeito que mais gostar.
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Receita de penne com presunto de parma, ervilhas e limão siciliano

terça-feira, 10 julho 2012

Receber os amigos em casa é sempre bom, ainda mais quando eles levam os ingredientes pra gente cozinhar! Sábado retrasado, frio e sem nada pra fazer, recebemos 2 casais muito especiais em casa e como não tínhamos programado nada, a turma levou alguns ingredientes para a nossa alegria… kkkk… Muito papo bom, a notícia da candidatura do Felps, carinho e muita amizade, regou a noite até às 2h da manhã.
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Receita de salada de agrião, rabanete e ervilha no copinho

quarta-feira, 16 maio 2012

O Dia das Mães foi muito gostoso e cheio de abraços do Edu! Delícia!
Reunimos em  casa mesmo e o cardápio da vez foi um churrasco.
Como eu não como tanta carne assim em churrascos, resolvi fazer uma salada no copinho, para os mais adeptos. Sempre faço uma salada diferente quando fazemos churrasco. Não fez tanto IBOPE assim, porque o pessoal queria mesmo era carne, mas pra quem gosta de um verde (como eu) repetiu o copinho. É uma opção bacana para servir no churrasco, porque assim você não desperdiça, fazendo porções individuais para quem gosta de salada. Fica mais fácil e prático para comer, beliscando as carnes e tomando uma gelada. Esse galheteiro é um mimo né. Um antigo presente do meu irmão Fredy!
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Receita de carbonara com ervilhas frescas

sexta-feira, 27 abril 2012

Esse é um prato que vez ou outra o marido pede pra fazer – macarrão à carbonara. É simples e não tem segredo. É uma receita tradicional da Itália, mas a receita original de Roma é preparada com ovos, queijo parmesão, queijo pecorino, toucinho, pimenta preta e azeite (ou manteiga ou banho). O resultado final desta receita original não é uma massa com muito molho. Eu não sabia, mas pesquisando para fazer o post que descobri, que algumas receitas levam ervilhas para dar mais cor no prato. Descobri também que acrescentam cogumelos algumas vezes, então da próxima vez que fizer um carbonara farei com cogumelos. Ah, eu acrescento creme de leite pra ficar um pouco mais molhadinho.
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Receita de farfalle ao curry

quarta-feira, 21 março 2012

Tá aqui uma receita muito fácil de agradar. Afinal de contas, massa agrada grande parte do público que come a minha comida… kkk… É tipo um alho e óleo incrementado. Estava com vontade de comer um macarrão assim, bem descomprometido, vamos dizer. Pra deixá-lo mais requintado, pimentão vermelho e bacon, ambos em cubos pequenos e pra ajudar ainda mais na cor, ervilhas e o bom e velho curry, que eu adoro, mas se você só tiver açafrão, tenho certeza de que vai ficar ótimo também. É uma boa opção para um almoço rápido e preguiçoso.

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Receita de rigatoni ao molho branco com bacon, ervilhas e azeitonas pretas

terça-feira, 07 fevereiro 2012


Nada como uma massa no domingo para um almoço com amigos. Aliás, nem sei se era almoço, às 6h da tarde, já tava mais pra janta. Reunir amigos das antigas (muito antiga) e dar risada a tarde inteira, deixa a boca adormecida… kkkk… e pra um domingo depois do clube e de muito calor, isso foi o bastante!
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