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Receita de arroz negro cremoso e azeite Andorinha

Se tem um ingrediente que nunca falta lá em casa é azeite e azeite tem que ser bom. Grande parte dos pratos salgados que faço, uso azeite e não óleo. E olha que dá para usar azeite até em sobremesa. A Andorinha tem uma linha completa de azeites que vai harmonizar com cada tipo de prato que você preparar aí na sua cozinha. E oh, esse...

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Receita de consomê de abóbora com especiarias

O consomê é uma preparação culinária de origem francesa, que significa – reduzido pelo cozimento prolongado. É um caldo fino de carne, aves, peixes ou legumes, servido geralmente como entrada. Pode ser incrementado com creme de leite, queijo ralado, gema de ovo e muitos outros ingredientes. Esse aí além de fofo ficou delicioso com a...

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Receita de cestinha de morangos com creme de ricota

A dica de hoje é para uma sobremesa fofa, rápida, light e para aproveitarmos a deliciosa época dos morangos, minha fruta favorita. A cestinha eu fiz com massa de pastel, aquelas redondinhas que você compra no supermercado e para dar um toque especial, ralei rapadura para finalizar.

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Receita de romeu e julieta com creme de ricota

Não existe nada tão clássico como romeu e julieta, ainda mais com aquele queijo fresquinho que você acabou de comprar no mercado. Mas pra repaginar a receita, minha amiga blogueira Camila do Na Minha Panela fez uma versão com bolacha e creme de ricota. Muito fácil, principalmente se você está sem tempo e precisa de...

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Receita de cheesecake light de morango

É muito bom a gente ter amigos blogueiros bons de cozinha! Essa listinha aí do lado, não é brincadeira não, porque realmente são meus blogs de culinária favoritos. É neles que eu dou uma espiada, antes de preparar um jantar especial ou até mesmo procurar uma receita que nunca fiz antes. Este final de semana,...