Você já ficou em apuros ao perceber que não tinha uma sobremesa para servir?
Pois bem, ontem domingão fizemos churrasco em casa. Até o Edu chupou uma carninha. Mas churrasco + cerveja + amigos falta uma sobremesa pra fechar o dia. Eu não havia preparado nada, mas no susto, juntei tudo o que tinha de doce e fiz essa sobremesa aí. Pra não ficar doce demais, coloquei uma surpresinha no meio do doce de leite, uma colher de cream cheese pra equilibrar os sabores. Olha como foi fácil e todos adoram!
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Tá bom, deu pra ver que essa outra entrada fez parte da noite que servi a bruschetta. Por que? Pela foto belíssima do meu amigo Marcel Gussoni – do Sabor Sonoro… claro! Então, se você quiser impressionar e ser prático, nada melhor que damascos recheados. Esses aí, com cream cheese e coppa. Combinação perfeita, além de bonita!

Oi Gente!
Esse arroz japônico aí é uma coqueluche, porque ele tem um sabor bem diferente e amendoado. Compramos lá no Empório Santa Luzia, em São Paulo. É tipo o arroz negro, mas o grão dele fica um pouco mais macio. Pra acompanhar, apostei numa peça de contra-filé ao forno e coloquei uns temperinhos diferentes. Olha aí como ficou bom. Leia aqui o artigo completo!

Bom Dia Pessoal!
Mais uma receitinha pra agradar os meus leitores adeptos a comida natureba.
Outro dia comprei o arroz 7 grãos pra fazer o meu jantar tailandês (não sei se vocês lembram). Ele é muito saboroso, além de saudável, claro. Dá pra fazer um monte de combinação com ele. Esse dia aí, coloquei o frango desfiado (porque tinha um pouco congelado), mas acrescentei cebola roxa fatiada “bem fininha” e um cream cheese com uma amêndoa para decorar. Servi com entrada. O pessoal adorou! então, confere aí a receita de arroz 7 grãos, com cebola roxa e frango desfiado.

Ingredientes (usei as seguintes proporções esse dia)
- 1/2 xícara de arroz 7 grãos por pessoa
- 1/2 xícara de frango desfiado por pessoa
- cebola roxa
- sal a gosto
- cream cheese
- amêndoas

Preparo
Deixe o arroz 7 grãos de molho na água por alguns minutos. Depois, numa panela funda, coloque 3 partes de água para 1 de arroz. Pode usar a mesma água. Leve ao fogo por aproximadamente 1 hora, até que a água seque e os grãos estejam macios. Quando o arroz está cozinhando, o cheio não é dos melhores, mas é normal. Se depois que água secar, o arroz ainda estiver cru, acrescente mais um pouco de água. Depois de pronto, acrescente o frango desfiado, a cebola roxa e o sal, mexa bem e sirva em bowls. Você pode servir quente ou frio. Fica à sua escolha.