Todos os artigos com a tag: cookie

Receita Funcional: cookie de cacau e aveia

quinta-feira, 12 outubro 2017

Cookie Funcinal de cacau e aveia

Olha essa delícia pra fazer junto com a criançada Gente e o melhor de tudo, é uma receita funcional e saudável.

Mas o que é funcional Dani?


Alimentos funcionais
 são alimentos ou ingredientes que oferecem benefícios à saúde, além de suas funções nutricionais básicas. Eles podem, por exemplo, reduzir o risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, entre outras. Alguns alimentos são nutritivos, outros antioxidantes, e há também os saudáveis. Quando um alimento agrega todos esses valores e muitos outros, podemos chamá-los de alimentos funcionais.

Uma alimentação funcional não é somente gostosa ou prazerosa. Para que um alimento seja considerado funcional é necessário que ele traga benefícios à saúde, que possa prevenir doenças, reduzir os efeitos de outras, colaborar no tratamento de algumas e assim por diante.

É preciso levar em conta as reais necessidades individuais, pois alguns alimentos benéficos para determinadas pessoas poderão causar danos ser para outras.

Essa receita por exemplo leva aveia que é rica em fibras, magnésio e vitaminas do complexo B. Auxilia no funcionamento do intestino, diminui a absorção de gordura e açúcar e reforça o sistema imunológico, combatendo infecções e o gergelim que é fonte de proteína, de gordura do bem e de fibras. Possui uma grande quantidade de cálcio, fósforo e ferro o que fortalece os tendões e os ossos e age como antioxidante nas células.

Mas vamos lá na nossa receita de cookie, que aprendi com a Lucyane Crossara no seu livro Alimento, Movimento & Alma.


Continue Lendo

Comentar! Comentários: 2

Receita de cookies de Toblerone

sexta-feira, 10 fevereiro 2012

Eu gosto de fazer cookies, porque as receitas são sempre fáceis. Não tem segredo. Essa semana dei uma olhada no meu caderninho de receitas, aquele todo sujo que a gente sempre anota receitas interessantes pra fazer depois e achei essa receita de cookie de Toblerone. Não sei onde peguei ela, sinceramente não lembro, mas ela estava anotada e então, eu resolvi fazer. Muito fácil e o cookie fica delicioso. A receita original pedia açúcar mascavo claro, mas eu tinha o escuro, então usei ele mesmo.
Continue Lendo

Comentar! Comentários: 6