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Receita Funcional: quadradinhos de frango com gergelim e chutney de manga

segunda-feira, 22 fevereiro 2016

Receita funcional de quadradinhos de frango com gergelim e chutney de manga

Oi minha gente!
Sumi porque o tempo faltou, mas não deixei de cozinhar. Minha lista de receitas prontas tá grande aqui, pra poder postar pra vocês. Então hoje, vamos começar com essa gostosura saudável que aprendi com a Lu Crosara e tá naquele meu livro de cabeceira – Alimento, Movimento & Alma. É uma receita funcional e sofisticada para uma versão de frango passarinho. Tudo bem que tem que usar muito a imaginação pra pensar no frango à passarinho, mas que é gostosa, isso eu garanto. A canela e anis, que fazem parte dos ingredientes, ajudam a equilibrar os níveis de açúcar no sangue e também estimula o sistema digestivo, respectivamente. E manga, principal ingrediente do chutney, é rica em potássio, magnésio, vitaminas A, B e C. É uma ótima opção para um jantar cheio de saúde durante a semana ou para aquela entrada especial com os amigos.
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