Ultimamente ando tomando gosto pra bolo, mas vou com calma porque volta e meia alguma receita não dá certo. No começo do mês foi aniversário do marido e fiz um bolo para podermos comemorar, já que fizemos uma comemoração mais íntima só com a família dele e a minha. Como eu não sou confeiteira e não tenho a mão muito boa pra isso, dei uma incrementada simples, apenas para não ficar um bolo básico, coloquei um recheio e uma cobertura de marshmallow.
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Tô ficando muito orgulhosa de mim, porque estou conseguindo fazer cupcakes, que além de gostosos estão ficando muito fofos. Essa semana fiz uma fornada de cupcakes para a Páscoa da Webroom. Ficaram um mimo e o melhor, aprendi a fazer marshmallow, assistindo o programa Mais Você esta semana. A receita original você pode conferir aqui. Achei mais gostoso que o chantilly e é muito fácil de fazer. Pra quem não quer comprar ovos de Páscoa, esta é uma ótima opção!
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Final de semana é sempre dia de café da manhã especial!
Aproveitei as minhas fofurinhas da Coleção Caras – Petites Caçaroles e usei a crepeira. O bacana é que todos os ítens da coleção vem com uma receita junto, você pode conferir no site. É uma receita mais saborosa que a outra. Dei uma incrementada na receita do crepe de damasco e o resultado foi magnífico. Confere aí.
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Domingo é dia de panqueca lá em casa e vocês bem sabem que o Alceu adora panquecas e agora estou começando a aplicar a gostosura no cardápio do Edu. E pra variar um pouco na receita, resolvi fazer uma panqueca diferente, apenas acrescentando 1 colher de cacau em pó. Bingo! Deu certo.
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Eu gosto de fazer cookies, porque as receitas são sempre fáceis. Não tem segredo. Essa semana dei uma olhada no meu caderninho de receitas, aquele todo sujo que a gente sempre anota receitas interessantes pra fazer depois e achei essa receita de cookie de Toblerone. Não sei onde peguei ela, sinceramente não lembro, mas ela estava anotada e então, eu resolvi fazer. Muito fácil e o cookie fica delicioso. A receita original pedia açúcar mascavo claro, mas eu tinha o escuro, então usei ele mesmo.
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Foi a primeira vez que eu fiz um cupcake e fiquei muito orgulhosa. Acho que até peguei gosto pra coisa… kkk… Como fizemos a festinha de aniversário do Edu mais íntima, em casa mesmo, me propus a fazer as guloseimas e isso incluia os cupcakes para decorar a mesa e fazer a alegria dos convidados. Pois bem, confesso que fiquei com medo e olha que eu nem fiz um teste antes, fiz os danadinho no dia do aniversário mesmo. Resultado: sucesso total. Ficaram fofos, deliciosos e lindos!
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Tem gente que tem muito preconceito com a coitada da Ana Maria Braga. Por que??? Eu gosto de assistir o programa dela, ainda mais agora que fico com Edu pela manhã. Sempre que dá vejo as receitas que ela ensina. Semana passada vendo o Mais Você, anoite a receita de uma torta gelada que me agradou. Resolvi fazer. Como não tinha chocolate branco, mas tinha os outros ingredientes, fiz algumas adaptações e a torta gelada, além de gostosa ficou prática e atingiu o resultado esperado. Se você quiser ver a receita original da Ana Maria, tá aqui!
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O Dia das Crianças foi só para curtir o Edu. A pessoa tá uma figura gente, vocês precisam ver. Já bate palmas, dá tchauzinho e agora estou ensinando a mandar beijinho e fazer bichinho. É amor demais, fala a verdade! Ontem passamos o dia em casa, na cia dos titios mais corujas: Guibas (o meu irmão caçula) e Thaina (minha cunhada). Pra fechar o dia, antes da pizza, fui para cozinha fazer um brownie. Anotei essa receita dia desses, num livrinho de receitas que vi na casa de uma amiga, mas não me lembro qual era o livro. Segundo o Alceu foi o melhor brownie que já fiz até hoje. A receita foi aprovada e acho que vou fazer o repeteco da receita para o batizado do Edu, que será ainda este mês, mas não se preocupem, porque vou contar todos os detalhes aqui!
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As panquecas sempre alegram o nosso domingo. Não vejo a hora do Edu poder comer panquecas também. Será que ele vai gostar tanto quanto o pai??? Vou torcer pra isso! Edu tomou o seu café da manhã e eu fui preparar o nosso – panquecas pra agradar o maridão! A receita é a mesma e a gente vai variando nos recheios.
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Agora que estou passando uma temporada em casa, pra cuidar do meu fofucho, eu assisto os programas de culinária. Adora a Nigella e Jamie Oliver e também pego receitas interessantes no Mais Você. Semana passada, vi a Ana Maria Braga fazendo essa torta e pensei: essa é sopa no mel, eu consigo fazer. Confesso que fui pra cozinha com medo, porque vocês sabem que sou um desastre com doces, mas esse negócio ficou uma delícia Gente. Fiquei até emocionada… kkkk… se quiserem, tem o vídeo da receita original lá no site do Mais Você.
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