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Receita de gin tônica com hortelã

quarta-feira, 06 junho 2018

Gin tônica

Não sou da turma da bebida alcoólica, mas tá aí um drink que eu gosto – gin tônica. O Gin tônica surgiu pela necessidade dos soldados ingleses consumirem quinino para evitar a malária. Naquela época a água tônica de quinino era muito mais amarga do que hoje, pois como seu uso era preventivo de doenças que poderiam se alastrar de forma assustadoramente rápida, tinha uma concentração muito maior do alcalóide. Para disfarçar o sabor e torná-la mais palatável, algum médico inglês, que não era bobo, percebeu que suas notas amargas se complementavam com as herbais do gin, sobretudo pela característica aromática do zimbro que “disfarçava” o cheiro forte do quinino. Assim estava criada uma boa desculpa para consumir mais e mais gin: cuidar da saúde. Como os maiores apreciadores da bebida no mundo, nossos amigos bretões perpetuaram o hábito trazendo-o de volta para o Reino Unido e difundindo-o por seus bares. Quando a água tônica tomou ares de soft drink e caiu nas graças do mundo todo, bastou o gin acompanhá-la para que em todos os balcões do mundo tivesse alguém querendo experimentar esse santo remédio chamado carinhosamente de “G&T”(Gin and Tonic).

Rendimento

1 taça

Ingredientes para receita de gin tônica

  • 5 folhas de hortelã
  • 1 limão
  • 1 dose de Gin
  • água tônica
  • gelo
  • ramo de alecrim fresco

Preparo

Numa taça junte as folhas de hortelã amassadas levemente com os dedos e suco de meio limão. Encha o copo com gelo, coloque o gin e complete com a água tônica e rodelas da outra parte do limão. Misture tudo delicadamente e coloque um ramo de alecrim fresco para aromatizar.

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Receita do melhor mousse de chocolate

sexta-feira, 02 março 2018

Mousse de chocolate

Aqui em casa a turma é doida com mousse de chocolate. Tenho várias receitas aqui no blog, mas essa é muita antiga e a favorita do marido, peguei no meu caderno de receita surrado e todo sujo kkkkk. Repara nos furinhos do mousse, que mara e nem vai gelatina na receita heim. A primeira vez que fiz essa receita fiquei chocada, por conta do ovo, mas acredite, pra mim, é uma das melhores. Não é difícil de fazer, é bem fácil, mas você vai precisar de uma batedeira. Se não tem, aproveita essa OFERTA DO EFÁCIL que tá mara e você ainda pode usar o cupom de desconto, use o FRETECOZINHA para ter o frete grátis.

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Receita de mousse de maracujá com chocolate meio amargo

domingo, 10 junho 2012

mousse de maracujá é uma receitas mais acessadas aqui no blog e já tinha tempo que queria fazer a receita de novo, até porque o marido adora. E aproveitando a semana de aniversário do blog, me propus a fazer as receitas mais procuradas e comentadas aqui do Cozinha Travessa.

Essa receita é pouca coisa diferente da receita que eu já tinha feito, mas é sempre bom testar novas opções. Se você não gostar do chocolate (o que acho difícil) pode fazer só o mousse de maracujá.
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Receitas para o Natal – Sobremesa

quinta-feira, 23 dezembro 2010

foto da sobremesa de montanha nevada da Nigella
Finalizando o nosso cardápio de Natal, uma delícia de sobremesa. Vocês bem sabem que eu não sou chegada no doce, mas essa sobremesa Gente, ficou maravilhosa. Além de super fácil de fazer, ela fechou a noite com muito louvor. Essa foi mais uma super receita que aprendi no programa da Nigella e se chama – Montanha Nevada. O nome é sugestivo, embaixo a terra da montanha (chocolate e o doce de leite), no meio a neve congelada (chantilly) e por cima a neve fresca caindo (suspiro). Legal né! Só a Nigella mesmo… rsrsrsrs…

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