Todos os artigos com a tag: cenoura

Receita de salada servida no saquinho para piquenique

sexta-feira, 09 outubro 2015

Salada servida no saquinho para piquenique

Outro dia foleando uma revista, vi uma imagem assim, de uma saladinha servida no saquinho. Achei tão legal que quis repetir lá em casa. Não foi piquenique, mas foi um almoço de final de semana. Gostei muito da ideia, porque ficou fofo. Como vai tudo no saquinho, você pode usar o que tiver em casa. O molhinho vai separado, para os convidados colocarem a quantidade desejada, sacudirem o saquinho e comerem a vontade. Fiz um molho pesto basicão, mas você pode var algo mais simples, tipo: limão, azeite e sal.
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Receita de salada de cenoura com coentro e uva-passa

quinta-feira, 27 agosto 2015

Salada de cenoura com coentro e uva-passa

As vezes uma salada não precisa ser cheia de ingredientes. Cheia de folhas verdes, com tomates, manga e tudo mais. Ela pode ser de um vegetal apenas – CENOURA. Aprendi essa com a minha cunhada Thainã e é maravilhosa, porque simplesmente combina com tudo. O jeito diferente de ralar, dá o toque charmoso, pra todo mundo ficar com vontade de comer.
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Receita de espetinho misto de frango, bacon e legumes

segunda-feira, 20 julho 2015

Espetinho misto de frango, bacon e legumes

Olá Pessoal!
Fiquei um tempo sem postar por aqui, porque queria deixar o post dos congelados em evidência. E aí, gostaram da novidade?

Então, começo a semana com essa delícia de espetinho e o famoso “é o que tinha na geladeira”. Final de semana destes, queríamos fazer um churrasquinho e dei aquela vasculhada na geladeira, pra não precisar ir ao supermercado. Rendeu um espetinho delicioso e cheio de sabor e pra dar aquele toque, temperei tudo com Temperos Magic, um temperinho saudável que a gente não fica mais sem.
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Receita de sopa de legumes

sexta-feira, 26 junho 2015

Sopa de legumes

Tem dias que o cansaço bate fundo e você não quer fazer mais nada. Aí dá aquela fome, depois de você fazer as tarefas do 3º turno, que é chegar em casa e cuidar de tudo, você abre a geladeira e tem batatas e cenoura e tá aquele friozinho lá fora. Opção 1: a preguiça é maior, vou dormir com fome. Opção 2: fazer uma sopinha de legumes igual a que a sua mãe fazia. Fiquei com a opção 2, fiz, papei e dormi. Fiquei feliz!
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Receita de legumes salteados com Temperos Magic

segunda-feira, 08 junho 2015

Legumes salteados com Temperos Magic

Se tem uma coisa que me agrada bastante no jantar é fazer legumes salteados. Eu curto muito, além de saudável, é prático e a gente ainda pode dar aquele limpa na geladeira com algumas coisas que estão para perder e assim, fazermos um pouquinho da nossa parte para o não ao consumo excessivo, a produção de lixo, a economia de energia e muito mais.

Aqui em casa agora, estamos num movimento ainda maior para diminuirmos o consumo do sal, ainda mais depois que conhecemos os Temperos Magic, que são temperos sem conservantes, sem sal, sem açúcar e teor zero, ou quase zero, de sódio. Para estes legumes eu usei o Lemon & Cracked Pepper.
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Receita de salada de maionese da minha mãe

quarta-feira, 27 maio 2015

Salada de maionese

Se tem uma coisa que eu amo comer é a maionese da minha mãe.
Gosto igual ao salpicão, a farofa, ao bolinho de fubá com queijo, a macarronada, afinal de contas eu aprendi a gostar de cozinha com ela, mas tem pratos que definitivamente não saem com o mesmo sabor, só os dela são os melhores.

E falando de salada de maionese, que eu amo de paixão, raramente como em outro lugar, porque só a dela tem o sabor da minha infância. Tem gente que coloca outros ingredientes, tem gente que usa muita maionese, coloca ovo cozido, enfim, tem mil e uma variações, mas só a dela que realmente vale a pena. Comer em restaurante, nem pensar, então espero pacientemente ela fazer e me chamar e receita de mãe vocês já viram né, não tem quantidade, mas vou tentar me arriscar aqui, porque sei que muita gente só consegue fazer com as quantidades certinhas.
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Receita de legumes com gergelim salteados no shoyu

segunda-feira, 13 abril 2015

Legumes com gergelim salteados no shoyu

Chegar em casa e aproveitar aqueles legumes que estão na geladeira quase perdendo é uma solução para um jantar rápido e saudável. Quase toda semana, eu faço um prato assim para o jantar. Eu gosto e o marido também não reclama. Não tem coisa melhor, pra ir dormir sem fome e sem culpa. A combinação de hoje foi vagem, abobrinha e cenoura. Tudo crocante e levemente salteado no shoyu. Confere aí a receita. Dica boa para uma Segunda sem carne.
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Receita de salada oriental com macarrão bifum

segunda-feira, 23 março 2015

Salada oriental com macarrão bifum
Hoje é o dia da segunda sem carne e olha que legal essa ideia para o jantar. Eu adoro jantares assim, são leves, saudáveis e deixa a gente com aquela sensação de bem estar. Como sempre, eu vasculho a geladeira e vejo o que tem. Até que a minha geladeira tava boa heim kkkkk.

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Receita de vinagrete cru de verão

segunda-feira, 19 janeiro 2015

Vinagrete cru de verão

Onde a gente vai parar com esse calor todo? Derretido, só se for.
Gente, o calor anda mesmo insuportável e com ele, muita indisposição e vontade de não comer nada. Mas vamos ser inteligentes e optar com pratos mais saudáveis e leves. Esse vinagrete cru tem uma combinação grande de vegetais e você sabia que comer sete ou mais porções deles reduz os riscos de câncer em 25% e o de problemas no coração em 31%. Segundo a University College of London, é a chamada dieta viva e tem um efeito protetor que aumenta à medida em que mais porções são adicionadas ao cardápio. Segundo os cientistas, acrescentar qualquer quantidade, em qualquer momento da vida, já traz benefícios no combate ao excesso de peso. Essa prática tem até nome – crudivorismo, que é o consumo de verduras, frutas, raízes e legumes crus e frescos e também castanhas e sementes, tudo sem cozimento, no máximo, aquecidos até o limite de 42Cº, porque o aquecimento destrói diversas qualidades dos alimentos, como a perda de enzimas, proteínas e elementos antioxidantes e anti-inflamatórios dos vegetais. Um bom exemplo é o brócolis, que com o cozimento perde praticamente todo o cálcio.

Outro benefício de encarar os alimentos crus para o nosso organismo é a boa mastigação aliada a digestão. Diferente dos cozidos, nosso organismo gasta entre 15% e 35% a mais de energia para digeri-los. O cozimento também reduz a quantidade de fibras, comendo-os crus, melhora o trânsito intestinal e intestino funcionando bem, é sinal de gente feliz.

Fonte: Lucilia Diniz
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Receita Funcional: sushi de abobrinha

segunda-feira, 24 novembro 2014

Sushi de abobrinha

Na semana passada me empolguei e coloquei em prática várias dicas que vi no perfil da @goriahuk no Instagram. São receitas muito bacanas e fáceis pra gente fazer durante a semana mesmo, além de serem ótimas dicas para os happy hours de final de ano, até porque a temporada de festas vem aí. Essa receita é um enroladinho de abobrinha, mas eu eu dei o nome de sushi. Saudável, prático e você pode fazer com uma infinidade de combinações. Vem ver como é fácil:
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