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Receita de costelinha bovina ao forno

Se tem uma coisa que o marido gosta é de uma carne quentinha, como ele mesmo diz e carnes com osso sabem ser saborosas, os apreciadores que o digam. Além de suculentas, ficam muito gostosas feitas no forno. A costela tem um ótimo custo benefício e é uma boa opção para os almoços de final...

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Receita de fraldinha ao forno

O marido adora fazer uma carne quentinha, como ele mesmo diz. Pra mim tá ótimo, ter alguém pra cozinhar pra mim quando estou com preguiça e fora que as receitas dele sempre fazem sucesso aqui no blog. O prato de hoje foi uma fraldinha ao forno, incrementada com os Temperos Magic que sempre tem aqui...

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Receita de cupim de forno com vinho tinto e cominho

O cupim não é uma das minhas carnes favoritas, nunca neguei isso para o meu marido, mas ele ama essa carne. Ele sempre compra um pedaço quando tem churrasco em casa. No último final de semana ele teve uma vontade louca de fazer um cupim diferente e foi em busca de uma receita na internet....

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Receita de contra filé com pasta de alho aromatizado

O meu marido já tá ficando especialista em temperar carnes… eu tô achando ótimo né… rsrsrsrs… No mega almoço de domingo passado, fizemos mais uma experiência. Temperamos a carne no sábado à noite e deixamos marinando na geladeira para o outro dia. Depois, foi só acordar mais cedo e colocar a carne no forno às...

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Receite de carne assada com manteiga de mostarda e risoto de açafrão

Semana passada, passeando pelo blog da minha amiga Fabi, do Figos & Funghis, encontrei uma receita que me chamou atenção: carne assada com manteiga de mostarda e um delicioso risoto de açafrão. Como ia preparar um jantar na casa de uns amigos, foi a dobradinha escolhida para a reunião especial. Dei uma mudada, mas basicamente,...

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TV Travessa: Receita de carne de forno e espaguete alho e óleo com ervilha torta e tomate uva

Bom Dia Meus Travessos e Travessas! Estava ansiosa pra postar o TV Travessa deste mês e aqui está o vídeo, fresquinho pra vocês! Eu tinha feito uma pesquisa aqui no blog, há uns meses atrás e o risoto ganhou, lembram?! Mais teve muita gente pedindo carne de forno e massa, então resolvi fazer duas receitas...

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Receita de costela suína e arroz negro japônico

Compramos este arroz aí, lá no Empório Santa Luzia, em São Paulo. O Alceu tava doído pra experimentar, mas quebramos a cabeça pra achar uma carne que seria forte. Ligamos para o Rodrigo, que já estava na rua e fizemos a encomenda de uma costela suína. Esse arroz negro japonico é bem aromático. Foi desenvolvido na Califórnia a...