Receita de Cachorro Quente – by Alceu
terça-feira, 29 setembro 2009
Oi Gente!
O Alceu é bem conhecido de vocês aqui no blog, mas quem não sabe, é o meu maridinho. Domingo passado ele foi pra cozinha e olha que delícia de cachorro quente que ele fez. Mas você deve tá achando: “- Ah, que bobeira Dani, qualquer um faz um cachorro-quente.” Mas oh, vou dizer, o negócio ficou bem especial e o molho ficou divino, por isso, fiz questão de colocar aqui no blog pra vocês, porque vale a pena. O moço gastou a criatividade viu. Ele inventou com força… rsrsrsrs… e a invenção deu certo. Confiram!
Ingredientes
- salsicha (de boa qualidade)
- tomates pelados
- 1 colher de sopa de ketchup Heinz (não sou fã de ketchup, mas esse aí é uma delícia)
- 1 colher de café de mostarda em pó*
- 1 colher de chá de pimentas vermelhas e verdes*
- 1 colher de chá de sal do pacífico*
- salsinha picadinha
- cebola e alho
- 1 pimenta dedo de moça (pode acreditar, ela dá um sabor maravilhoso)
* meus temperos importados, a foto tá lá embaixo
Preparo
Antes de tudo, numa panela com um pouco de água, ferva as salsichas que serão utilizadas. Depois, parta ao meio (de comprido) e com um fio de azeite grelhe-as na frigideira. Numa panela, coloque um fio de óleo, a cebola e alho picadinhos e refogue. Junte a lata de tomates pelados, desmanche os tomates, acrescente a pimenta dedo de moça inteira (sem cortar) e os demais temperos nas suas devidas quantidades. Junte a salsinha, mexa e veja se está bom de sal. Depois tampe e deixe cozinhar um pouco. Depois é só montar o cachorro-quente num pão bem fresquinho, colocar o molho por cima e espalhar bata palha. Hummmm… não é porque é meu marido não, mas que ficou bom ficou… rsrsrsrs… eu gosto com bastante molho, mas coloquei bem menos, porque senão a foto ia ficar horrível.
