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Receita de antepasto de berinjela

Outro dia rolou uma lasanha de berinjela em casa e quando eu corto as lâminas, sempre sobra umas pontas e pra não jogar fora, aproveitei e fiz este antepasto, que ficou uma delícia. Não tinha pimentões, que normalmente vai nas receitas mais tradicionais, então fiz só com cebola, azeitona verde (porque fiquei com preguiça de cortar a...

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Receita de mini lasanhas de berinjela

Tem dias que dá vontade de comer lasanha, mas aí você pensa, nossa uma lasanha à noite, pesado, vou ficar com peso na consciência. Mas aí você acha uma berinjela na geladeira e pronto. Esses dias fiz mini lasanhas que ficaram fofas e deliciosas. Eu consegui comer só uma cocote, guardei outra pro outro dia,...

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Receita de canudos de massa de espinafre com berinjela grelhada

Pronto, o ano já pode começar né Gente? Já passaram as férias de janeiro e o feriadão de Carnaval, não tem mais nem uma desculpa. Tudo bem que semana passada fiquei off aqui no blog, mas no Instagram postei algumas coisas. Não fiquei off na cozinha não, porque estou com uma listinha de 10 receitas...

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Receita Funcional: rolinhos de berinjela grelhada com cottage

As vezes, um jantar pode bem simples de fazer e também muito saudável. Eu gosto muito de berinjela, quase sempre tenho em casa e dá pra fazer muitos pratos. Domingo passado, esse foi o nosso jantar, lâminas de berinjela grelhadas e recheadas com queijo cottage, gratinado com parmesão e molho vermelho. Leve, saudável e rápido...

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Receita de ratatouille no papelote

Eu sempre acesso alguns blogs de culinária para ver as novidades dos meus amigos virtuais. Gosto de prestigiá-los. A Fabi é uma amiga querida, que mora em São Paulo. Conheço ela pessoalmente, uma linda, simpática, sincera e meiga, que acabou virando amiga de verdade. O Figos & Funghis é a cozinha dela e de lá saem...

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Receita de tomates e berinjelas confitados e Azeite Cardeal da Bunge

Sempre falo pra vocês a importância de usar ingredientes de qualidade, afinal de contas, prezar por uma alimentação saudável vai lhe garantir uma velhice mais tranquila. Além dos orgânicos, peixes e vinhos, o azeite de oliva extra virgem deve fazer parte do nosso cardápio diário. Eu sempre busco azeites de boa qualidade e os azeites...

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Receita de salada de berinjela quente

O final de semana foi realmente espetacular para nós. Fomos para a fazenda de uns amigos e de quebra, comemoramos o aniversário do querido amigo Dauro. O final de semana foi basicamente para curtir com o Edu e olha que ele aproveitou viu… como ele brincou. Além do papo e das companhias excelentes, muita comida...

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