Cada dia mais meu gosto por vinhos aumenta… culpa dos amantes do vinho que me rodeiam… rsrsrsrsr… tomo mais vinhos tintos, mas graças ao meu padrinho, amigo e primo Cléssio Murilo dos Santos (grande contribuinte da sessão de bebidas deste blog) estamos apreciando bastante os brancos. Por isto, hoje vou dar uma dica de um vinho branco seco delicioso… aliás, dica dele. O preço está meio salgado, mas vale investir, se for para uma ocasião especial.
Você vai encontrá-lo aqui: http://www.mistral.com.br/Product.aspx?idProduct=16415 . O rótulo está um pouquinho diferente, mas é o mesmo. Este vinho foi o vencedor do “Trofeu” da “International Wine Challenge” como o melhor branco chileno em sua faixa de preço, o saboroso Winemaker’s Reserve Chardonnay é, ao mesmo tempo, rico e fresco, com ótimas notas cítricas e carvalho da mais alta.
Hoje vou dar a dica de um vinho branco, que tomamos com o alho e óleo aí de baixo… que por sinal tá fazendo o maior sucesso… rsrsrsrs… É mais um vinho da Casa Valduga (legitimamente brasileiro e do bom) aplicado pelo nosso amigo e vizinho Dr. Rodrigo!!!
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Gente, aqui vai mais uma dica de vinho, que por sinal, tomamos neste último final de semana. A propósito, vocês sabiam que beber vinho faz bem?! Moderadamente… claro. Então, aqui vai uma listinha dos seus benefícios, segundo pesquisas:
- seis cálices de vinho por semana diminuem em 40% da taxa de mortalidade
- aumenta o DHL, o chamado bom colesterol
- aumenta a salivação e a atividade estomacal no caso de falta de apetite
- pelo alto conteúdo do potássio e baixo de sódio, excelente na dieta de pessoas com hipertensão
- aumenta o prazer das refeições para diabéticos com uma taça de vinho seco, pois o álcool não requer insulina para ser metabolizado
- torna o sono dos idosos mais repousante reduzindo o uso de tranqüilizantes e pílulas
- a presença de polifenóis encontradas nas cascas e sementes das uvas, agem como antioxidantes, são nutrientes naturais que protegem o interior do corpo contra reações químicas indesejáveis, principalmente a oxidação das células, causadora do envelhecimento e doenças
- reduz em até 59% o risco de pedras nos rins
- proporciona um estilo de vida mais moderado, mais equilibrado e melhor controle do estresse
- reduz em até 75% a taxa de mal de Alzheimer e 80% de demência quando comparadas com os não bebedores
- e ainda, pessoas saldáveis, bebendo duas taças de vinho tinto nas refeições não tem ganho de peso e uma taça de vinho dobra a perda de peso nas pessoas obesas pelo efeito tranqüilizante
Fonte: pesquisa Google
Voltando a dica do vinho, mais um da Casa Valduga – STORIA.
Gran Reserva – Merlot. Vinho tinto seco, ideal para carnes vermelhas.
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Neste último final de semana foi a comemoração do aniversário do nosso vizinho e amigo Rodrigo ou melhor dizendo – Dr. Rodrigo Junqueira da Cunha. Ele ganhou um presente super legal do nosso também vizinho e amigo Wadson ou melhor dizendo – CD… rsrsrsrs… É um termômetro para vinhos.
É uma espécie de aro, que você encaixa na garrafa e ele vai, aos poucos, chegando na temperatura que o vinho está. Notem que o número vai ficando azul escuro e os outros vão clariando. Pra quem mora em Uberlândia, você vai achar o mimo na Françói – Center Shopping.
Aproveitando, aqui vai uma dica de vinho, excelente para acompanhar carnes vermelhas – MUNDVS da Casa Valduga.
Com o verão chegando, já estamos aproveitando os finais de semana de muito sol e curtindo a piscina do condomínio, por isto, vou postar hoje, um drink muito especial. O meu marido é expert em inventar drinks diferentes e numa tarde de feriado, com muito sol e churrasco, eu escolhi o meu preferido, entre tantos que ele fez! É um drink muito refrescante e de sabor marcante. É um drink de vodka, menta e casca de limão desidratada.
Ingredientes (vai depender da quantidade de pessoas)
- vodka de boa qualidade (usamos a Absolut)
- menta fresca colhida na hora
- casca de limão desidratada
- gelo
- açúcar
Preparo
No liquidificador coloque uma dose de vodka, folhinhas de menta, um punhado de casca de limão desidratada, açúcar na quantidade desejada e gelo. Bata e acrescente um pouco de água se necessário. Despeje no copo e coloque mais gelo.
Pra não ter dúvida de que tomamos todas este dia, aí vai uma foto com minhas vizinhas e amigas Alcinete (no meio) e Naila (à direita). O drink que elas estavam tomando no momento da foto era de maracujá com hortelã.
Apesar de festeira, eu sou uma pessoa não alcóolica… Acredite! Tinha tudo pra ser uma bebum nata. Meu marido é apaixonado por cervejas, falou que é cerveja diferente é com ele mesmo; passei ilesa na época da faculdade, sem nenhuma gotinha de cerveja, até porque detesto a danada da loira, mas agora, depois de apurar mais o paladar estou começando a me aventurar no mundo dos vinhos. E para falar desse néctar dos deuses, dessa fonte de desejos (profundo demais?!) convidei meu padrinho, primo e amigo CLÉSSIO MURILO DOS SANTOS - apreciador de boas bebidas, que vai falar um pouco para nós, sobre o que são realmente BONS VINHOS e seus acompanhamentos ideias.
Excelentes opções de sulafricanos, para acompanhar risotos de frutos do mar.
Onde Encontrar:
STEENBERG e FAIRVIEW: http://www.expand.com.br/
BOEKENHOUTSKLOOF: http://www.mistral.com.br/
Francês da BOURGOGNE, para acompanhar peixes.
Onde encontra:
http://www.mistral.com.br/
Reserva especial BARONS DE ROTHSCHILD, ótimo para carnes assadas e muito equilibrado com queijo roquefort.
Onde encontrar:
http://www.mistral.com.br/
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