Todos os artigos com a tag: batatas

Receita de coxinhas de frango cremosas enroladas no bacon

terça-feira, 08 setembro 2015

Coxinhas de frango cremosas enroladas no bacon

Tem comida mais confortante e com cara de final de semana como esta da foto?
O marido arrasou no tempero cremoso destas coxinhas de frango, feito a base de mostarda e maionese. O toque fica por conta das fatias de bacon enroladas em algumas das coxinhas. Realmente, esta pra mim é uma comidinha confort food. O sabor ficou maravilhoso.
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Receita de tilápia ao forno

segunda-feira, 22 junho 2015

Tilápia ao forno

Lembram da batata que postei semana passada?
Fizemos ela para acompanhar um filé de tilápia. Ficou muito saborosa a combinação e para temperar o peixe é simples, usamos limão, ervas frescas, azeite e mais um dos Temperos Magic, especial para peixes e frutos do mar. O movimento do menos sal aqui em casa tá grande e esses temperos estão ajudando bastante, mas se não tiverem, podem usar sal e pimenta do reino moída na hora, mas com moderação.

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Receita de torta de batatas em rodelas com frango desfiado

sexta-feira, 01 outubro 2010

foto de um pedaço de torta de batatas em rodelas com frango desfiado
Ontem à noite, já um pouco nervosa com as aleluias tentando invadir a casa por causa da luz e de bobeira vendo o jornal, levantei num roupante de ânimo e resolvi ver o que tinha na geladeira. Batatas e frango desfiado no congelador. Com preguiça de procurar uma receita, inventei alguma coisa e saiu uma torta bem fácil de preparar.
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Receita de contra-filé ao forno com batatas

segunda-feira, 20 setembro 2010

foto de uma travessa com pedaços de contra-filé ao forno com batatas assadas
Oi meus Amores!
Estes últimos dias estou trabalhando muuuuuito e as vezes, um pouco sem tempo para cozinhar, mas tinha deixado esse contra-filé ao forno com batatas para postar, porque ele ficou maravilhosa. Fiz ela tem umas 3 semana atrás.
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Receita de frango marinado com shoyo e gergelim e risoto de ervilha

sexta-feira, 03 setembro 2010

foto de frango marinado com batatas, shoyo e gergelim e risoto de ervilha
Oi Minha Gente!
Eu vou confesar, adoro um feriado e neste final de semana de feriado prolongado estarei em off. Vamos para o rancho descansar, divertir e preparar muita comida boa, é claro.
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Receita de Bacalhau ao Forno e Ervas

segunda-feira, 05 outubro 2009

Bom Dia Pessoal!
Tava com um bacalhau no congelador semana passada e queria fazer ele no forno, mas queria inventar uma receita diferente, porque já tinha um prato aqui no blog. Olha aí o que saiu. Ficou muito bom e super suave. Pra acompanhar, um arroz branquinho e a companhia do marido… nada mais… rsrsrsrs…

Ingredientes
– 250 gramas de bacalhau em lascas grandes
– 4 batatas médias
– 1 cebola roxa média
– 1 cebola normal
– azeitonas
– 8 tomates cerejas
– creme de leite fresco
– tomilho e salsinha frescas
– azeite de oliva extra virgem

Preparo
Pré aqueça o forno. Com o seu bacalhau já desalgado, pegue um refratário de +ou- 10cm de profundidade. Numa outra vasilha pique as batatas (com casca e bem limpas) em rodelas grossas, os tomates cerejas ao meio e as cebolas em quatro partes. Junte as azeitonas, as ervas e regue com bastante azeite e uns 100 ml de creme de leite fresco. Misture tudo isso e vamos começar a montagem. Regue o refratário com bastante azeite. Faça uma camada com as batatas, uma com o bacalhau e outra com os demais legumes. Depois, siga a sequência até finalizar. Jogue o caldinho dos legumes por cima de tudo e depois regue com muuuuuito azeite. Tampe com papel alumínio e leve ao forno. Não sei exatamente o tempo, mas vá observando. Quando a água começar a secar, retire o papel alumínio e deixe mais um pouco.

As fotos das ervas são da minha plantação… rsrsrsrs… esse tomilho aí, é aquele com aroma cítrico. Eu, particularmente, não gosto do outro. Esse aí do lado é o meu hortelã e a foto de baixo a minha salsinha.


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Receita de Bacalhau ao Forno

quinta-feira, 26 março 2009

Venho postando várias receitas com bacalhau ultimamente. Também puderá, com essas ofertas bombardeando a gente no supermercado, quem resiste. Esse prato foi um almoço de sábado. Tempinho nublado, chuvinha… hummm… combinou muito bem. Quando fiz aquele Escondinho de bacalhau com purê de moranga, lembram… guardei algumas lascas maiores e congelei, porque queria muito fazer este prato. No dia fiquei com receio de congelar, porque era um bacalhau que eu havia dessalgado, mas pode fazer que dá certo, ele continua com o mesmo sabor. Não posso deixar de comentar, que sempre que faço este prato, lembro da minha amiga Carol, esposa do Marcel (freguês aqui do blog), porque ela gosta muito do bacalhau desse jeito, aliás, aprendi a fazer com ela. Então Carolina “futura mamãe” da turma, este post é em homenagem à você e ao seu baby. Vejam como fácil montar o prato.

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