Sexta-feira passada foi dia de amigos em casa e muitas crianças para brincarem com o Edu. E nada como um risoto pra esquentar a minha cozinha. Aliás, esquentou de fato, porque começaram as chuvas e logo vieram as aleluias, aqueles bichinhos que perdem as asinhas, sabem?! As janelas e portas precisam ficar fechadas, porque elas ficam enlouquecidas com as lâmpadas e assim corremos o risco de comer um risoto de aleluias. Já falei desse bichinho aqui no blog, até porque aleluias sempre me lembram que o Natal está chegando e eu bem que gosto desta data. Já estou programando montar a decoração de Natal lá em casa, para o final de outubro. Não quero nem saber se tem data certa pra montar árvore. Como fiz o Alceu, se deixasse eu já montava em Julho… rsrsrsrsrs…
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Oi Gente!
Bom dia pra vocês nesse sábado de Carnaval!
Pra quem tá armando um churrasquinho, nada melhor do que uma deliciosa farofa para acompanhar a carne e aquele vinagrete bem temperadinho. EU AMO FAROFA e inspirada na deliciosa farofa de final de ano da minha amiga Lígia Inês (que é uma receita de família), fiz a minha versão da farofa. Vejam que delícia. Ah, e se sobrou aquela banana frita do almoço de ontem, vale usar heim.
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de mandioca com biju
- 3 colheres bem cheias de manteiga de leite com sal
- 100 gramas de bacon
- banana frita (que sobrou do almoço)
- 1 cebola grande picadinha
- sal à gosto
Preparo
Numa frigideira grande e funda, pique o bacon e frite. Escorra, reserve e descarte o óleo. Na mesma frigideira (não precisa lavar), coloque a manteiga e a cebola picadinha. Deixe fritar. Acrescente a farinha e mexa bem. Acrescente o bacon e a banana frita picadinha em cubinhos pequenos. Acerte o sal se for preciso. Mexa mais um pouco e pronto. Tá pronta a sua farofa!
BOM CARNAVAL PRA VOCÊS E SE BEBER, NÃO VAI DIGIRIR HEIM!
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