Todos os artigos com a tag: aspargos

Receita de assado de batatas doce com quiabo

quinta-feira, 11 dezembro 2014

Assado de batatas doce com quiabo

Outro dia de bobeira lá em casa, lembrei que vi uma receita da Nigella num livro de um amigo, então resolvi fazer, mas acabei mudando um pouquinho e acrescentei quiabos. É um assado muito fácil de fazer e eu usei lascas de pernil de bacon defumado. Isso mesmo: não é só bacon defumado, é pernil de bacon defumado, pelo menos era assim que estava escrito na embalagem. Não tem tanta gordura, é carne mesmo e  é bem saborosa.
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Receita de posta de salmão com erva-doce em crosta de castanha

segunda-feira, 14 abril 2014

Quando se fala em peixe e frutos do mar lá casa, é o marido que sempre vai para a cozinha.
Alceu tá virando especialista no assunto. Eu só fico de coadjuvante e fazendo os acompanhamentos.
Esse salmão é uma boa opção para um jantar mais leve e se quiser melhorar, pode fazer o purê com batata doce, no caso, eu tinha a batata inglesa, então foi ela mesmo. A receita é bem fácil e mais fácil ainda, porque eu sempre tenho uma posta de salmão congelada em casa. Compro ela fresca, congelo e consumo em até 1 mês mais ou menos. É uma mão na roda para um jantarzinho mais charmoso, preparado pelo marido.
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Receita de arroz preto com aspargos, palmitos e tiras de filé mignon

sexta-feira, 14 março 2014

Mais uma receita daquelas que eu amo e o melhor, na pegada mais saudável.
Eu sempre tenho bifes no congelador, já separados em 2 unidades, seja de carne bovina, seja de frango, assim fica bem mais fácil de gerenciar as refeições, porque eles descongelam rapidinho no microondas. E uma coisa engraçada que anda acontecendo comigo: como estamos pegando mais leve com a alimentação, sempre que como algo mais pesado, não ando me sentindo bem. Acho que meu organismo já está se acostumando com essa reeducação alimentar de comer menos, comer de 3 em 3 horas e por aí vai. Ponto pra mim né, que ando ficando bem mais satisfeita com o conjunto da obra. Tô mais vaidosa também e ganhando mais elogios do maridão, dos amigos e até dos meus irmãos.
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Receita de tirinhas de carne com legumes e óleo de gergelim torrado

quarta-feira, 25 setembro 2013

Uma refeição rápida para um domingo a noite cheio de preguiça e calor. E foi assim que terminou o meu final de semana passado, depois de passar o dia todo no clube me divertindo com o Edu e o marido. Quis fazer algo simples, mas com um toque oriental, então para não usar o tradicional molho de soja, optei para o óleo de gergelim torrado, que tem um sabor bem marcante que eu adoro. Eu tinha bifes de alcatra congelados e cortá-los em tirinhas foi uma ótima opção. Os legumes e vegetais – o que tinha na geladeira. Foi mais fácil que pedir pizza.
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Receitas para o Natal – Arroz selvagem com aspargos e manga

sexta-feira, 30 novembro 2012

Vocês tem noção que faltam 24 dias para o Natal!
Pois é, eu já estou montando o cardápio da ceia do meu Natal, porque este ano vai ser lá em casa de novo. Eu adoro essa data e fico contando os dias para chegar. Me divirto muito com os preparativos e não vejo a hora de entrar novembro para montar a árvore logo. Teve ano que montei a árvore no final de outubro, de tanta ansiedade… kkk…

Arroz é um prato que tem que ter na ceia de Natal, mas porque não deixar ele com uma cara mais de festa que a ocasião em questão merece. Na minha ceia farei um arroz muito parecido com este, mas aqui tá uma dica deliciosa para você deixar a noite muito mais especial.
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Receita de salmão assado marinado na laranja e gengibre

sexta-feira, 14 setembro 2012

Ainda numa linha mais light aqui no blog, para melhorar a alimentação, cuidar do corpo e suportar o calor que anda fazendo, hoje sexta-feira, quero mostrar uma receita pra vocês deliciosa, leve, linda e o melhor – receitinha do meu marido Alceu, fino heim marido na cozinha. As vezes pensamos que o salmão pode ser muito caro, mas olha esse exemplo aí, comprei um filé de salmão lá no Walmart de quase 400 gramas, fatiei ao meio e deu para fazer 2 pratos deste e custou nada mais, nada menos que R$11,35 o salmão. Bom né?! Então, se você quer um almoço especial e mais saudável para o final, esse prato é uma ótima opção. Servi com aquela saladinha de pepino e rabanete lembram?!
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Receita de risoto de aspargos

segunda-feira, 13 fevereiro 2012

Havia um tempo que eu não fazia risoto e sexta-feira passada me deu uma vontade… nossa… não queria nada muito pessado e lembrei que tinha alguns aspargos frescos congelados. Achei aspargos lindos no supermercado semana passada e como demorei a fazer, congelei para não perder. Confesso que fiquei com medo de ficarem ruins, mas não é que ficaram ótimos depois que eu descongelei. O risoto foi vapt-vupt. Edu já dormindo, um bom vinho, marido jogando playstation na sala e foi assim, uma sexta-feira tranquila, depois de uma chuva de verão e um jantar delicioso pra finalizar.
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Receita de salada verde de bacalhau e aspargos

segunda-feira, 04 outubro 2010

foto de um prato com uma salada verde de bacalhau e aspargos
Oi Gente!
Conforme prometi, essa semana vai ter post quase que todo dia.
Como estava sem muito tempo para cozinhar, devido ao trabalho e a última ação do blog no final de semana passado, neste final de semana quebrei o jejum e tive muito tempo para

inventar coisas novas.
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