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Receita de risoto de cogumelos secos

Meio de semana deu uma vontade de comer risoto! Então vamos satisfazer os desejos! Semana passada, na minha ida a São Paulo, para o BGourmet da Brastemp – Casa Cor 2012 fiquei na casa da minha linda e querida amiga Fabiana Pinfildi – do Figos & Funghis. A Fabi é sempre uma fofa e me...

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Receita de risoto de gorgonzola com pistache

Eu queria muito fazer um risoto com gorgonzola, mas não queria fazer só com gorgonzola, então pedi uma sugestão para o marido de mais um ingrediente para incrementar esse risoto. Para a minha surpresa ele me falou – pistache e eu logo pensei – nossa isso vai ficar muito bom. Um filé grelhado para acompanhar...

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Receita de risoto de aspargos

Havia um tempo que eu não fazia risoto e sexta-feira passada me deu uma vontade… nossa… não queria nada muito pessado e lembrei que tinha alguns aspargos frescos congelados. Achei aspargos lindos no supermercado semana passada e como demorei a fazer, congelei para não perder. Confesso que fiquei com medo de ficarem ruins, mas não...

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Receita de carne seca defumada, com banana frita e couve

Sexta-feira passada foi dia de amigos em casa e muitas crianças para brincarem com o Edu. E nada como um risoto pra esquentar a minha cozinha. Aliás, esquentou de fato, porque começaram as chuvas e logo vieram as aleluias, aqueles bichinhos que perdem as asinhas, sabem?! As janelas e portas precisam ficar fechadas, porque elas...

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Receita de risoto de bacon e alho poró

Bom Dia Pessoal! Final de semana passado recebemos em casa a visita dos meus tios Uélcio e Regina, que moram em Brasília|DF, então resolvi preparar um jantarzinho gostoso e pra mim, não tem nada mais prático do que fazer um risoto. Olha que fácil essa combinação, bacon e alho poró.

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Receitas para o Natal – Prato Principal

O Natal tá chegando Gente… aí que delícia!!! Adoro!!! Continuando a nossa série especial para a semana do Natal, vamos ao prato principal. Como eu adoro risoto, tentei pensar numa mistura diferente e sendo uma sugestão para a Ceia de Natal, porque não usar cheester! Alceu deu a dica das uvas-passas e no final de...

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Receita de risoto de presunto de parma

Antes  de ir para o rancho, na quinta-feira passada, caminhando lá no condomínio com o Alceu, pedi pra ele uma sugestão de risoto para fazermos no feriado. A dica já estava na ponta da língua – risoto de presunto de parma.

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Receita de risoto de palmito

Olá Pessoas!!! Hoje, mais uma receitinha de risoto, que ficou muito especial. Eu não me canso de fazer risotos gente e também de colocar a receita inteirinha pra vocês, todas as vezes que faço um. O prato é mesmo uma delícia e hoje em dia, anda sendo um dos meus favoritos. Mas não me venha com...