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Receita de risoto de limão com couve e alho frito

O feriado da semana passada foi delicioso. Fomos passar o dia na casa de uns amigos que moram numa chácara, aqui dentro da cidade mesmo e o churrasquinho tava rolando solto. Minha amiga Ana Flávia, que pra mim é um exemplo de pessoa do bem, leve, zen, tranquila e minha professora de yoga, já tinha...

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Receita de risoto de pera com pistache

Já cansei de dizer por aqui que um dos pratos que eu mais gosto de fazer é risoto. Foi bem legal o workshop de risotos que dei semana passada, aqui na minha cidade. Teve até degustação de vinhos com harmonização. Chique demais. Esse risoto eu fiz na sexta-feira passada, para acompanhar uma suculenta carne alta...

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Receita de risoto de vinho tinto com arroz selvagem

Sexta-feira é sempre um dia bom pra pensar em pratos mais elaborados e com aquele toque que a gente gosta. A receita de hoje é um risoto que fizemos pra comer em família, com os meus irmãos e minha mãe (meu pai estava em viagem então perdeu essa gostosura).

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Receita de risoto de filé mignon com arroz selvagem

Hoje me deu uma saudade da praia. Então lembrei de um prato que fiz por lá. No último feriado passei alguns dias na praia com a família, irmãos e primos. Foi muito divertido, mesmo e em um dos dias, me lembro que fiz para o jantar um risoto delicioso, que foi sugestão do marido –...

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Receita de risoto de linguiça com alho poró

Se você tem uma linguiça dando sopa no congelador, que tal fazer uma risoto hoje à noite?! Como eu adoro fazer risoto, qualquer receita pra mim tá ótima. Esse risoto aí foi bem despretensioso e cheio de preguiça, mas ficou delicioso. Eu usei linguiça de pernil suíno, mas você usar a que você tiver em...

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Receita de risoto de manga com bacon e parmesão

Hoje é quinta-feira, então eu posso fazer um risoto para o jantar… kkk… pode??? Que tal essa ideia de um risoto com manga?! Coloquei com pouquinho de bacon, porque fiz só ele, mas se você preferir, pode fazer uma carne separada e deixar o risoto só com a manga e o parmesão. O colorido da manga...

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Receita de risoto de bacon com tomates confitados

Que eu gosto de fazer risotos, isso não é segredo pra ninguém. É um dos meus pratos preferidos. Amo! Aproveitei os tomates confitados da semana passada (lembram?!) e fiz esse risoto que ficou maravilhoso. A receita dos tomates confitados tinha berinjela também, mas usei somente os tomatinhos. Ficou um risoto de sabor marcante e diferente.