Oi Gente!
Essa não é uma receita e sim uma dica. Eu sempre compro aquela massa de pastel de feira, aquele rolo sabem?! Pois bem, outro dia resolvi comprar aquela massa redondinha, que achamos no supermercado e me surpreendi com o resultado. O pastel fica delicado e do tamanho ideal para fazer como aperitivo, sem falar que a massa fica sequinha e muito saborosa. O recheio fica por conta do que você tiver em casa. Fiz de dois sabores nesse dia. É uma ótima dica para o lanche da criançada e também para comer tomando aquela cerveja gelada. Final de semana tá aí!!!
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Eu tenho uma grande amiga que chama Alcinete e ela adora ovo de codorna. Quase sempre, em dia de churrasco na casa dela, tem ovo de codorna temperado com sal e limão. No dia que fiz esses espetinhos para aperitivo, eu lembrei dela. É uma receita tão simples e que fica tão bonitinha. É só cozinhar os ovos de codorna, juntar com o tomate cereja inteiro e depois temperar tudo com sal, limão, azeite, pimenta do reino moída na hora e um pouquinho de orégano pra finalizar.

Eu sempre comi esse tipo de coco, porque minha sempre compra. Ela compra ele seco e cortado pela metade, chega em casa tira os pedaços e armazena na geladeira em um pote tampado com água filtrada. Outro dia fazendo compras, me deparei com o tal do coco e acabei comprando. Depois que retirei a polpa do coco para guardar, me deu vontade de guardar aquela metade de casca de coco. Ela era tão bonita, que dava para servir alguma coisa dentro dela. Quebrando a cabeça para fazer um patê diferente, resolvi misturar filés de atum com coco e não é que ficou bom demais!
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Isso é um jiló, acreditem!
Ganhei essa iguaria exótica de um conhecido, que plantou na casa dele e nasceu esse jiló aí deste tamanho. Pra vocês terem noção do tamanho, parece uma manga bem grande e pra quem torceu o nariz, não precisa, ele não é amargo como o jiló comum, então resolvi fazê-lo no forno. Tudo bem, sacanagem com vocês né, porque sei que não encontraram um jiló assim, mas as vezes eu acho jilós mais gordinhos e maiores do que o comum. Se você achar e gostar de jiló, dá pra fazer assim, fica delicioso!
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Oi Pessoal!

Tem tanta coisa pra colocar no blog, mas como o Chá de Fraldas do Edu foi no domingo passado, fiquei muito apertada de costura… hehehehe… Tem um jantar indiano maravilhoso que tivemos o prazer de ser convidados, na casa dos nossos amigos Ana Flávia e Gera, tem fotinhas do Chá de Fraldas e tem mais uma promoção vindo por aí. Me dêem um tempinho para eu me organizar e conseguir postar tudo pra vocês.

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Oi Gente!
Esse aperitivo fez sucesso, eu não esperava tanto, mas ele fez… rsrsrsrsrsr… olha que bacana, saboroso, fácil e bonitinho. Foi só grelhar o franbacon antes e depois montar o espestinho, intercalando o frango, a mussarela de búfala e o tomate cereja. Depois foi só regar tudo com azeite de oliva extra virgem e servir.
Você pode variar a mussarela de búfala por mussarela normal ou queijo minas e o tomate uva pelo tomate cereja e a carne, pode ser salsicha, filé grelhado ou até mesmo cubos de peixe.

Ter um pão ciabata em casa é sempre uma praticidade. Aliás, dá pra inventar muita coisa com qualquer pãozinho. Olha que delícia esta mistura de sabores. Na verdade, o Alceu anda muito metido em querer inventar umas coisas, mas não posso reclamar, ele sempre ajuda a invertar os cardápios. Eu tinha um queijo pecorino na geladeira e queria usar. Ele deu uma pesquisada na internet e saiu isso aí oh…

Ingredientes
- pão ciabata
- mel
- sal do pacífico*
- lascas de queijo pecorino
- folhinhas de tomilho**
* imagino que o sal grosso também dê certo, quem quiser conferir, tem uma fotinha do sal do pacífico aí no link.
** o meu tomilho é aquele com um leve aroma de limão, ele é mais difícil de achar, mas eu tenho um pé em casa. Eu, particularmente, não gosto do sabor do outro.

Preparo
Corte o pão em rodelas finas. Regue com mel, disponha as lascas do queijo e jogue a folhinha de tomilho. Salpiquei o sal por último, mas da próxima vez, colocarei o sal depois que colocar o mel, porque aí as pedrinhas de sal vão grudar no mel e não vão cair. Essa combinação é realmente uma explosão de sabores.

Oi Pessoal!
Tô achando que esse final de semana vai ser muito bom. Choveu a noite toda na maioria da cidade e espantou um pouco o calor, então podemos dizer que isso é um bom sinal de que o final de semana será de sol. Bom, mas vamos a esta dica, que eu achei o máximo. Aqui não é uma Grande São Paulo, que tem um Mercadão maravilhoso com todas as opções e possibilidades possíveis de coisas gostosas e diferentes, tudo bem, eu me conformo, até porque Uberlândia City é a minha cidade, onde nasci e moro. Mas vez ou outro, a gente acha umas coisinhas diferentes nos supermercados e é claro, eu não perco a oportunidade. Esta semana, achei lá no D’Ville o tomate uva. Nunca tinha comprado, mas já tinha comi uma vez. A caixinha vem em média uns 35 tomatinhos e custou R$1,99. Ele é delicioso e tem a textura de uma uva mesmo. Aproveitei e fiz um petisco simplesinho, com ricota tremperada. Olha como ficou bonito! A outra caixinha vou aproveitar pra fazer outra coisa e depois conto pra vocês.