Todos os artigos com a tag: alface

Receita Funcional: crispys de frango empanados com farinha de aveia

quarta-feira, 12 novembro 2014

Crispys de frango empanados com farinha de aveia

Quase todas as segundas-feiras, Edu chega cansadão da escola e acaba dormindo mais cedo do que o de costume, então eu e o marido aproveitamos para fazer uma sessão de cinema e curtir o sofá. Essa semana, antes do filme escolhido, fiz uma saladona verde, com muita variedade de folhas e quis incrementar com um filé de frango que havia sobrado. Ah tá bom, mas só desfiar o frango pra mim não bastava né Dani, então inventei esse crispy funcional com farinha de aveia. Ficou muito bom e deixou a salada muito mais especial e o filme foi excelente!
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Receita de salada rústica com gorgonzola e porcelanas da Germer

terça-feira, 13 agosto 2013

Gente, essa é de longe a melhor salada que eu já comi nos últimos tempos. Juro!
Maravilhosa na beleza e no sabor. Outro dia vendo um programa do Jamie Oliver vi ele fazendo essa esta salada e me apaixonei. Tive que mudar alguns ingredientes, como substituir o roquefort pelo gorgonzola, o pão que ele usou que era específico de uma região na Europa pelo ciabata e a folha verde por alface lisa, mas nada destas alterações tirou o charme da salada e ela coube perfeitamente num almoço de domingo meu e do Alceu. Detalhe – só almoçamos a salada de tão maravilhosa!
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Receita de wrap com molho pesto

segunda-feira, 04 março 2013

Wrap com pesto

Sempre que acho um pão folha no supermercado, fresquinho, eu levo pra casa. É uma ótima opção de lanche para fazer à noite depois de um dia cheio de trabalho e principalmente, para começar a segundona de um jeito mais light. É rápido e com certeza um lanche mais saudável. Uma folha é o suficiente para duas pessoas. Esse dia aí eu fiz um wrap usando molho pesto, mas você pode variar no recheio como quiser: carne moída e queijo, frango desfiado e requeijão, muçarela e presunto, enfim, escolha a sua combinação preferida e bom apetite!

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Receita de salada colorida com repolho roxo, hortelã e manga

terça-feira, 16 outubro 2012

Quando eu acho no supermercado um hortelã grandão assim, eu já logo penso: “- Ele bem que merece ir para uma salada.” Fica lindo demais, além de refrescante e saudável. O hortelã além de ser digestivo é um ótimo calmante. Então, vamos abusar das cores vibrantes  na hora da feira e montar saladas coloridas, saudáveis e deliciosas.
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Receita de salada verde com vinagrete de manga e parmesão

segunda-feira, 15 outubro 2012

Semana de feriado com gostinho de criança!
Espero que tenham gostado do especial da semana das crianças aqui no blog e que tenham se divertido muito no feriado. O meu final de semana foi regado de brincadeiras com o Edu, de muito clube, piscina, areia, abraços e beijos no meu filhote. Como é bom ter esse pedacinho de gente na minha vida e o pedação de gente do meu marido também, que aliás hoje, estamos comemorando 7 anos de casados e mais de 17 anos juntos. Parabéns Amoré!

E para compensar o corpo depois do feriado prolongado, nada como uma saladinha no jantar de hoje. O que acham da ideia?!
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Receita de salada com pera e molho de maionese

sexta-feira, 28 setembro 2012

Mais um dia e mais uma mistura boa para a salada. O molho foi feito pelo marido e deu um sabor especial na salada. A pera adocicou tudo, mas se você não gostar pode colocar fatias de manga, por exemplo. Como sempre o que estava dando bobeira na geladeira foi para o prato. As vezes os ingredientes se repetem, mas como o preparo é só pra mim e para o Alceu não posso deixar as verduras se perderem. Acredito que muitos de vocês também sofram deste mal.
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Receita de salada verde com figos frescos

quarta-feira, 26 setembro 2012

A primavera começou e com ela as cores vibrantes das frutas, verduras e legumes saltam mais atrativas aos novos olhos quando vamos ao supermercado. As vezes combinações muito simples podem abrir o nosso apetite para as saladas saudáveis. Para atender uma grande parte dos meus leitores, nestes próximos dias vou dar algumas dicas de combinação para saladas. As saladas tem sido uma opção constante para o jantar lá em casa no meio da semana, então aproveite você também para encarar uma alimentação mais saudável e cair de boca no Projeto Verão 2013.
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Receita de croque monsieur

sexta-feira, 24 fevereiro 2012

Outro dia checando o Facebook uma amiga virtual perguntou se eu já havia feito croque monsieur. Disse que não, então fui atrás do link que ela me mandou que é nada mais nada menos que um sanduíche francês. Achei bacana a receita e bem coringa. Croque em francês significa “estala nos dentes” e monsieur “senhor”. É basicamente um sanduíche quente feito com pão, queijo e presunto, grelhado na frigideira ou assado no forno. A maioria das receitas que vi, acompanha um buquet de folhas regado com um delicioso vinagrete. Achei outras variações como o croque madame, que vai com um ovo em cima.e também o feito com brioche ao invés do pão de forma, para diferenciar. No meu caso, mudei só o presunto e usei peito de peru.
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Receita de salada de pepino japonês, rabanete, folhas verdes e morango

quarta-feira, 23 novembro 2011

O dia tá meio borococho hoje. Tá nublado por aqui, mas uma salada no almoço sempre é uma boa pedida. Adoro fazer saladas bem coloridas. Não vejo a hora do Edu comer essas coisas sozinho. Outro dia ele comeu uma rodelinha de rabanete na mão do Alceu. Ele adorou! Sempre coloco verduras e legumes nas refeições dele, mas são ingredientes mais cozidos. Bom, de qualquer forma fazer uma salada colorida e bonita é muito fácil, basta você utilizar as coisas que mais gostar e misturar uma fruta é sempre convidativo. Hoje à noite quero fazer uma salada com figos. Ontem achei figos frescos lindos no supermercado.
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Receita de salada de folhas com manga e manjericão

quarta-feira, 28 setembro 2011

A gente nunca tá satisfeito com o tempo, já repararam…
Faz calor demais a gente pede pra chover. Chove demais, a gente pede pra fazer sol. Como nós somos complicamos. Tudo bem, não quero ficar reclamando da vida, mas que tá fazendo muito calor, isso tá e calor demais não combina com uma alimentação pesada, então temos que apelar para coisas mais leves e refrescantes, além disso o seu corpo vai agradecer. Essa saladinha aí fez sucesso no almoço do último domingo e os destaques vão para a manga, que estava doce e suculenta e para a alface roxa, que há temos não via uma tão bonita, fora o manjericão que estava exalando um perfume delicioso.
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