Oh negócio gostoso Gente!!! Pensa num corte de carne maravilhoso que desmancha na boca. Esse é o noa – um corte nobre feito no contra filé lá do Açougue do Nilo. Esse corte fica tão suculento que depois que você provar, vai querer só dele kkkk. A ideia de fazermos na manteiga foi do marido....
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Receita de rosbife na cerveja
Já tinha tempo que queria fazer um rosbife, então aproveitei uma receita que rasguei de uma revista. Já tem receitas de rosbife aqui no blog (tem os links aí embaixo), mas queria fazer uma diferente, essa é na cerveja preta e ficou uma delícia. Os legumes de acompanhamento complementaram bem. Um purê ou um aligo...
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Receita de frigideira de batata, cebola dorê e cogumelos frescos
Essa semana vi uma receita que me chamou a atenção, ela é da minha amiga Ana Flávia do Leve Mais Leve. Como eu tinha cogumelos frescos em casa, eu disse: é isso mesmo que vou fazer. A receita da Ana era com shimeji, mas eu tinha shitake, então foi com ele mesmo. Como ela disse,...
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Receita de rosa de batata com bacon
Tô gostando de fazer rosas kkkkkk lembram da rosa de maça com massa folhada. Então, vi essa outra com batata e bacon e ficou maravilhosa. Fácil de faze e fica linda para servir como acompanhamento. Você vai gostar.
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Receita de cebolas pérolas assadas
As vezes quando a gente faz uma carne no forno ou de panela, sempre dá vontade de ter um acompanhamento. Essas cebolas caem como uma luva, são fáceis de fazer e ficam adocicadas na medida. Estas são aquelas cebolas pequeninas, chamadas de cebola pérola ou cebola pirulito. Você vai gostar da receita, te garanto.
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Receita de antepasto de berinjela
Outro dia rolou uma lasanha de berinjela em casa e quando eu corto as lâminas, sempre sobra umas pontas e pra não jogar fora, aproveitei e fiz este antepasto, que ficou uma delícia. Não tinha pimentões, que normalmente vai nas receitas mais tradicionais, então fiz só com cebola, azeitona verde (porque fiquei com preguiça de cortar a...
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Receita de torta salgada de massa podre com recheio de frango desfiado
Meu marido curte muito tortas assim e de massa podre então. Depois que descobri essa receita, ficou bem mais fácil de fazer massa podre e tortas assim ficam todas chicosas. Essa massa fica mais seca, por isso o recheio precisa fica mais molhadinho.
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Receita de salada crua de repolho roxo com couve flor e alho poró
Eu curto muito salada, de verdade e gosto mais ainda se ela já for temperada pra mesa. Gosto dessa sensação crocante do repolho e o repolho roxo acaba dando um charme a mais por conta da cor. Misturei couve flor cozida no vapor levemente para não perder a textura e alho poro que tava de...
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Receita de batata em espiral
Outro dia navegando pelo facebook, me deparei com um vídeo que ensinava a fazer essa batata. Eu achei o máximo e resolvi fazer em casa para mostrar pra vocês. É uma dica muito bacana para o churrasco e também para servir de entrada ou de acompanhamento para alguma carne. Você pode servir no palito, se...
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Receita de batatas rústicas com pimenta calabresa e alecrim
Se tem uma coisa que eu amo é batata. Ah, adoro! Fazer as batatas de forma mais rústica é muito fácil. Sempre tempero elas de forma diferente e dessa vez usei páprica picante e pimenta calabresa e para dar aquele aroma, usei ramos de alecrim fresco. Para aliviar o sabor picante, um molhinho refrescante de creme...