Todos os artigos com a tag: abobrinha

Receita de sopa de milho com batata e abobrinha

terça-feira, 05 agosto 2014

Sopa de milho com batata e abobrinha

O frio foi-se embora, mas quem ama sopas e caldos como eu, não dispensa em hora nenhuma.
Numa sexta-feiras dessas, naquele final de semana que fez um frio bem gostoso, ficamos em casa curtindo um filme e o cobertor no sofá, então deu aquela vontade de comer uma sopinha. Como de costume, não tinha nada programado, então vasculhei a geladeira e olha aí o que eu achei. O milho fresco dá todo um sabor diferente na sopa e até o marido que não gosta muito, repetiu.

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Receita funcional: macarrão de abobrinha

terça-feira, 08 abril 2014

A partir de hoje, aqui no blog, teremos uma categoria de receitas funcionais e saudáveis.
Há tempos uma coisinha cutuca a minha cabeça: vamos melhor mais a sua alimentação Dani!
Pois é, e essa pegada fitness tá tão em alta, que hora melhor não poderia ter. Aos 36 anos e já com 1 filho, o metabolismo já não é mais o mesmo, então hora de levantar do prego.

Recentemente uma pessoa linda e inspiradora anda fazendo parte da minha vida pessoalmente e porque não aproveitar todos os conselhos e dicas dessa pessoa cheia de garra. Estou falando da Drika do @blogdadrika que emagreceu 41kg em 1 ano e sozinha. Ela não tem blog, apenas Instagram e Facebook, recheados de inspiração e de muita força de vontade.

Então, na receita de hoje é um macarrão de abobrinha, que vocês já devem ter visto muito por aí, mas eu vi a primeira vez, semana passada no IG da Drika. Adorei a ideia e ontem corri para a cozinha para fazer e que delícia gente. Muito fácil, prático, saudável e funcional.


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Receita de torta folhada com filé mignon e legumes

sexta-feira, 14 fevereiro 2014

Meu marido curte muito essa tal de massa folhada. Eu gosto mais ou menos, na verdade. Então, para agradar o maridão fiz uma torta recheada com tirinhas bem finas de file mignon e legumes que tinha na geladeira, aproveitei e usei uma massa folhada, aquelas que a gente acha no supermercado mesmo. Essa que eu usei é uma que vem em quadradinhos, são fáceis de achar, sempre vejo no supermercado.

O bom é que você pode variar no recheio e usar sempre o que tiver na geladeira. Eu queria mesmo era ter feito com carne e bastante palmito, mas não tinha palmito no dia. Ah, mas um detalhe, essa torta fica boa na hora que faz. Sobrou um pedacinho e eu guardei pra comer no outro dia, mas não fica tão gostosa como no dia que fiz.
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Receitas de saladas refrescantes

sexta-feira, 07 fevereiro 2014

Preparar saladas pra mim tá virando uma rotina e sabe o que eu mais gosto? É fazer a salada com o que eu tiver em casa, sem nada programado, simples assim. Esse dia aí, com o meu irmão caçula e cunhadinha em casa fiz filés de frango grelhados e para acompanhar uma salada linda e colorida de repolho, cenoura e pimenta dedo de moça. E pra fazer uma gracinha para esses titios do Edu, espetinhos de abobrinha com tomate uva (mãe ele comeu tudinho… kkkk). Tudo lindo, saudável e gostoso, como manda o figurino. Continue Lendo

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Receita de salada de abobrinhas com molho de pimenta e hortelã

terça-feira, 14 janeiro 2014

Muita gente nunca comeu abobrinha crua, talvez por achar que fica ruim, que abobrinha tem que ser refogar e etc. Mas depois dessa salada eu mesma deleto tudo que já havia imaginado da abobrinha e confesso que esta sendo a minha paixão nos últimos dias. Quer uma salada mais croc, verdinha e saudável que esta? Eu vi a dica num programa do Jamie Oliver, mas esta não é a receita original, eu adaptei. Ele usou chilli (aliás ele usa muito chilli em suas receitas), mas eu usei a pimenta dedo de moça sem a semente. Aos mais atrevidos, fiquem a vontade. Acredite, depois dessa salada, quem não gostava de abobrinha vai ficar (pelo menos) na dúvida. Aqui na minha cidade as abobrinhas mais comuns de se encontrar são estas, mas se você achar outras variedades, como a abobrinha amarela, a sua salada vai ficar ainda mais linda e saborosa.
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Receita de cuscuz marroquino com abobrinha, atum e azeite Carbonell

sexta-feira, 20 dezembro 2013

Experimentar bons azeites é sempre bom e pra quem gosta de cozinha como eu, melhor ainda. Como já conheço e gosto dos produtos da Carbonell foi fácil executar mais uma receita, que além de mais saudável, ficou deliciosa. Este é mais um azeite Carbonell com um custo benefício excelente.

A marca, como sempre, tem uma variedade grande de produtos. Para esta receita utilizei o azeite extra virgem para finalizar o prato. Fiz um cuscuz marroquino, prato que eu simplesmente amo e faço com frequência.

O Carbonell Extra Virgem tem um sabor delicioso e completo. Especialmente recomendado para saladas, como base para molhos ou temperos e para dar um sabor a mais em sopas ou molhos. No caso, finalizei o prato – cuscuz marroquino com abobrinha e atum.
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Receita de minestrone de espaguete com feijão

terça-feira, 01 outubro 2013

O tempo deu uma virada aqui na minha cidade e em algumas cidades do Brasil também tá assim e pra mim, tempo nublado e aquele ventinho fresco são ótimas desculpas para uma sopinha quentinha. Fazia tempo que queria fazer um minestrone com feijão. A origem mesmo desse prato, que na verdade é um sopão italiano de legumes, sempre tem na sua lista de ingredientes arroz, macarrão ou feijão e não existe aquele receita tradicional seguida ao pé da letra, pois os ingredientes variam muito de acordo com a disponibilidade. E é por isso que há torna tão especial, porque podem surgir diversas e deliciosas combinações. Optei por usar o espaguete, mas pra ficar ainda mais bonita, você pode usar aquele macarrão ave maria, que parecem tubinhos pequenos e curtos, usei também a combinação de batata, cenoura e abobrinha. Ao invés de arroz, usei o feijão, para deixar o caldo mais encorpado. O resultado foi sopinha pra dentro e corpinho na cama – bem feliz!
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Receita de tirinhas de carne com legumes e óleo de gergelim torrado

quarta-feira, 25 setembro 2013

Uma refeição rápida para um domingo a noite cheio de preguiça e calor. E foi assim que terminou o meu final de semana passado, depois de passar o dia todo no clube me divertindo com o Edu e o marido. Quis fazer algo simples, mas com um toque oriental, então para não usar o tradicional molho de soja, optei para o óleo de gergelim torrado, que tem um sabor bem marcante que eu adoro. Eu tinha bifes de alcatra congelados e cortá-los em tirinhas foi uma ótima opção. Os legumes e vegetais – o que tinha na geladeira. Foi mais fácil que pedir pizza.
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Receita de abobrinha recheada

quarta-feira, 05 junho 2013

Já tinha um tempo que eu queria faze essa abobrinha árabe e o feriado da semana passada foi uma ótima desculpa para arriscar a receita. Eu amo comida árabe e a minha próxima travessura vai ser charutos de folha de repolho – adoro! Pesquisando algumas receitas na internet, percebi que a foto do prato estava meio cru pra foto sair legal, mas acho que fui feliz, tanto na beleza do prato, quanto no sabor. A princípio fiquei com medo do recheio todo sair na hora do cozimento, mas não sai nadinha e o molho fica delicioso.
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Receita de kafta grelhada com abobrinha

quinta-feira, 07 março 2013

Kafta grelhada com abobrinha

Essa semana dei uma receita aqui no blog da minha amiga Fabi – do Figos & Funghis e já tinha outra receita na fila que eu estava guardando para fazer, uma kafta grelhada. Eu particularmente amo kafta e a ideia de fazer o prato grelhado agrada muita gente. A abobrinha fez um par perfeito com o sabor da carne, além de ser um prato leve e saudável, pode ser a sua opção para o almoço do final de semana ou até mesmo para hoje à noite.
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