Rigatone com copa e raspas de laranja

Por: Dani Oliveira

terça-feira 22 julho 2008 às 14:52

Uma massinha é sempre bem vinda, ainda mais regada a um bom vinho e na companhia de pessoas agradáveis. Essa aí eu tirei de um livrinho de receitas que meus amigos Wadson e Alcinete me deram. É moleza.

Ingredientes (receita para 6 pessoas)
- 200gr de copa fatiada
- 1 pacote de rigatone (dê preferência a boas massas grano duro)
- 1 laranja
- queijo parmesão
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 6 colheres bem cheias de azeite de oliva extra virgem
- alho

Preparo
Numa panela grande coloque a manteiga e o alho (em lâminas ou picadinho mesmo). Deixe afogar. Rale a casca da laranja e acrescente. Acrescente o azeite e as copas fatiadas em tirinhas fininhas. Depois de cozinhar a massa num fio de óleo e bastante água, escorra e acrescente na panela. Pra finalizar, desligue o fogo, rale parmesão por cima e misture. Agora é só colocar num refratário bonito, jogar mais umas raspas de laranja por cima e voila… Bom Apetite!!!

Comentário: 1

Imprimir receita

Posts relacionados

Existe um Comentário para “Rigatone com copa e raspas de laranja”

#1° Dete segunda-feira 26 outubro 2009 às 19:16

Dani querida, as copas sumiram do D”Ville Karaiba (mercado perto da minha casa)….vou falar p marido apressar a producao na Sadia hehehee
Estou doida para fazer a receita..bjs