Receita de tortillas mexicanas com guacamole

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Ontem me deu uma vontade de comer guacamole. Lembrei da minha querida amiga Fabiana Pinfildi, que adora comida mexicana. Como a Fabi é de São Paulo ela tem facilidade para comprar tacos. Na verdade, eu não sabia se colova o nome da receita de tacos ou tortillas, como usei o RAP 10, optei pelas tortillas. É um prato muito prático de se fazer, principalmente se você já tiver a carne moída pronta e isso eu tenho. Sempre tenho carne moída pronta e frango desfiado no congelador. E falando no frango, se você preferir, pode usar no lugar da carne moída.

Ingredientes para receita de tortillas mexicanas com guacamole

  • guacamole (receita aqui)
  • alface picadinha
  • carne moída temperada com sal e pimenta
  • queijo ralado em lascas
  • RAP 10

Preparo

Prepare o RAP 10 conforme instruções, assando dos lados numa frigideira. Coloque a massa num prato e adicione em metade da massa a alface, colheradas generosas de guacamole, carne moída e queijo. Feche a massa para ficar no formato de uma tortilla e sirva.

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