Receita de salada de tomates cereja e rabanete

Oi Pessoal! Tudo bem com vocês?!
No último final de semana fomos ao Rio de Janeiro para o show do Pearl Jam.
Muito bom! Os caras tocam demais!
Eu não conhecia o Rio de Janeiro, mas pude comprovar porque se falam: cidade maravilhosa! Fomos nas conhecidas praias do Leblon e Ipanema e em vários outros lugares bacanas entre eles: o Restaurante Aprazível – no Morro de Santa Tereza, o Rio Scenarium – na Lapa e pra fechar eu e o Alceu almoçamos no Copacabana Palace. A turma tava animada e grande, por isso a diversão foi garantida. Ah, aproveito pra mandar um super beijo pra Ge e pro Magno, primos da Alcinete e do Wadson. Leitores assíduos do blog e gente de altíssima qualidade =)
Bom, o Edu não foi conosco, ficou na casa da Vovó Marta, mas não faltou diversão e a agenda dele também ficou lotada na cia dos titios Rafa e Guibas e da Titia Thainã. Nunca pensei que fossemos sentir tanta saudade. O passeio estava bom, mas não viamos a hora de voltar pra casa. Aproveito pra mostrar pra vocês algumas fotos do Edu, no alge dos seus 9 meses e 2 semanas de muita graça, humor e saúde e também uma salada refrescante que comemos ontem à noite, onde o toque principal foi o molho do Alceu!

Ingredientes para receita de salada de tomates cereja e rabanete

• alface lisa
• agrião
• tomate cereja
• rabanete
• parmesão em lascas

Ingredientes para o molho

• azeite de oliva
• muito limão
• pimenta do reino moída na hora
• flor de sal com mix ervas
• orégano desidratado

Preparo

Lave bem todos os ingredientes e disponha numa travessa bonita, picando em rodelas finas apenas o rabanete. Misture os ingredientes do molho e espalhe sobre a salada. Finalize com lascas de parmesão.