A minha nova salada favorita chama salada de acelga com hondashi. Gente que delícia isso. Aprendi essa receita com o Dr. Zé Eduardo e foi a nossa paixão a primeira vista. É uma boa oportunidade pra comer acelga heim, fica a dica.
Rendimento
4 pessoas
Ingredientes para receita de salada de acelga com hondashi
- 1 mago de acelga
- 2 pacotinhos de hondashi (tempero a base de peixe)
- 3 colheres de shoyu
- 3 colheres de aceto balsâmico
- 3 colheres de azeite
- 3 colheres de gergelim (preto ou branco)
Preparo
Torre o gergelim levemente e na mesma panela, acrescente o shoyu e o aceto e mexa, começou a ferver acrescenta o hondashi. Mexa bem e desliga o fogo. Acrescente o azeite e jogue sobre a acelga rasgada.
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