Receita de fusilli alho e óleo com presunto de parma

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foto de um prato com fusilli alho e óleo com presunto de parma
Como uma massa pode ser tão reconfortante?
Sábado passado, fiz um jantarzinho a pedido do maridão e nossos queridos amigos Flávio, Lu e a pequena Manu, fizeram cia, na noite quente e descontraída.
Essa turma aí adora um presunto de parma, então, como tinha um pouco guardado, apostei nele. O alho e óleo é uma massa super fácil de fazer, ainda mais se você incrementar com algum ingrediente especial, como o parma. Veja como a massa fica bonita.

Ingredientes para o fusilli alho e óleo com presunto de parma

  • fusilli ou qualquer outro macarrão de sua preferência
  • presunto de parma em tiras
  • azeite de oliva extra virgem
  • alho picadinho
  • manjericão roxo para decorar

Preparo

Cozinhe o macarrão e numa outra frigideira acrescente bastante azeite e alho. Deixe dourar e adicione o parma em tiras finas. Mexa e depois adicione a massa cozida. Misture bem, acerte o sal e sirva, com uma folha bem bonita e grande de manjericão roxo.

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