Receita de filé de salmão na brasa com alcaparras

Publicado por Dani OliveiraFriday, 29 October 2010

foto de filé de salmão na brasa com alcaparras

O mais difícil de deixar o Alceu cozinhar é ficar aguentando ele depois, falando que as receitas dele aqui no blog, fazem mais sucesso que as minhas… rsrsrsrrs… brincandeira Gente! É muito bom ter um maridão que também gosta de cozinhar de vez enquando. Bom que ele já vai treinando, pra quando o Edu nascer.

Aproveitamos o churrasco de sábado passado, pra fazer um filé de salmão na brasa e olha o temperinho especial que o Alceu inventou.

Ingredientes para o filé de salmão na brasa

Preparo

Forre a grelha com papel alumínio, fazendo uma bordinha alta e coloque o filé de salmão. Esprema a laranja, regue com um pouco de vinho branco e por cima, jogue as alcaparras e o alho fatiado. Salpique sal. Feche o papel alumínio e leve para a churrasqueira. Deixe assar e vá observando, por que o salmão cozinha muito rápido.


Meu afilhado Francisco ajudando na louça do churrasco… rsrsrsrs…

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6 pessoas comentaram

  1. Aline Friday 29 October 2010 às 04:20

    Hum Dani, me deu água na boca!

    Será que dá para fazer a mesma receita no forno convencional? Sabe como é dificil fazer churrasco em apartamento…

    Ah! Estou adorando suas aparições lá no Mamie Bella… Tem que mostrar mais fotos do barrigão! rs

    bjos,

    Aline

  2. Polly #1° Friday 29 October 2010 às 14:21

    Amo salmão e mesmo não gostando de alcaparras, já gostei da sua receita, minha mãe costumava fazer uma receita bem selhante, só que com filé de tilápia (ela até ganhou um concurso com ela uma vez…) depois vou tentar fazer com salmão…

    entrar aqui no seu blog quando estamos com fome é dificil hein? rs rs rs

    ah, tem uma receitinha lá no meu blog… mas o "passo a passo" não tá chique igual aqui no seu não, mas da pra pegar… rs

    bom final de semana e bom feriado!

    fica com Deus

    beijos,

    Polly

  3. Marta #2° Friday 29 October 2010 às 17:32

    Adoro salmão! Já fiz em casa, para meus pais, com molho de alcaparras!

    Beijocas

  4. Isma #3° Monday 01 November 2010 às 19:27

    O peixe realmente estava maravilhoso, seu aprendiz de cozinheiro está saindo melhor que eu imaginava. agora o ajudante de cozinha é um espetáculo né rsrsrs ( mãe é bem suspeita pra esses comentários), daqui um tempinho o Edu divide a pia com ele rsrs. Bjos

  5. Karina de Souza #4° Tuesday 02 November 2010 às 10:06

    Adoro salmão!

    Passei para desejar um bom feriado e comentar que tem promoção no blog: http://entretecidoslinhaseagulhas.blogspot.com/20

    Beijos

  6. Andréa #5° Tuesday 02 November 2010 às 19:27

    Meninaaaa, que salmão é esse???

    I love salmão… rs.

    Bjss

    http://www.cozinhademadame.blogspot.com

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