Receita de caldo verde

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Oi Pessoal!
Que frio é esse que tá fazendo heim… acho que esse ano vai fazer frio de verdade por aqui. Então, aproveita esse tempinho bom e faz um caldo verde bem gostoso e fácil pra esquentar a sua noite. Hoje à tarde vamos para Caldas Novas e o Edu vai entrar na priscina pela primeira vez, isso é, se o frio deixar… kkkk… depois conto pra vocês como foi!

Ingredientes para a receita de caldo verde

  • 4 folhas grandes de couve picada e aferventada
  • 1 folha de couve crua para decoração
  • 2 litros de água
  • 2 caldos de galinha
  • bacon picado e frito (quantidade a gosto)
  • 10 batatas médias cozidas
  • 3 paios fritos e bem picadinho
  • torradas

Preparo

Coloque no liquidificador a couve aferventada, o bacon frito (reserve um pouco para decorar), as batatas cozidas, o caldo de galinha (água fervida + o caldo) e bata bastante até ficar homogêneo. Numa panela, coloque esta mistura verde e leve ao fogo médio até ferver. Prove e acerte o sal. Coloque num prato fundo ou em bowls e decore com a couve crua picadinha e um pouquinho de bacon. Sirva com as torradas.
Agora deixa eu terminar de fazer as malas! Beijos!

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