Receita de picanha do Dauro na panela Wok
Publicado por Dani Oliveira ≈ terça-feira, 16 dezembro 2008
Você não tem churrasqueira em casa?
Mora em apartamento?
Está louco para comer uma carninha assada?
Seus problemas acabaram! A Picanha do Dauro na panela Wok é a solução.
O Daurão é um grande amigo nosso, casado com a Nádia, eles adoram tomar uma cervejinha e estar perto dos amigos. É um casal show de bola. Ele faz uma picanha que é espetacular e prometi à ele que iria postar no meu blog, porque realmente, vale a pena. Promessa é dívida e olha aí como ela fica suculenta e totalmente com gosto de churrasco. A receita é simples e se você tiver uma panela wok fica melhor ainda. Essa aí em questão, foi apreciada semana passada e feita pelo seu criador mesmo, mas a ornamentação e foto foram minhas… rsrsrsrsrs…
Ingredientes
- picanha fatiada
- sal
- cebola (picada em roldelas e deixadas de molho na água)
Preparo
Esquente a panela wok ou um frigideira grande. Mas esquente bem, até começar a sair fumaça. Jogue umas pitadas de sal (refinado) sobre a carne e coloque na panela. Deixe selar de um lado. Não fique mexendo. Depois vire a carne e deixe selar do outro lado. Escorra a água da cebola e despeje na panela. Mexa um pouco para a cebola pegar aquela cor da carne. Quando a carne estiver no ponto desejado, retire e fatie em pequenos pedaços. Pronto. É só servir com uma saladinha ou como tira-gosto, tomanda aquela gelada.
7 pessoas comentaram
Galera, eu tive o prazer de degustar essa picanha da foto, no dia em que foi feita… Tbm moro em apartamento e sempre faço a maior bagunça com o tal do Grill. Sem falar na dureza que é limpá-lo após a farra. Essa idéia do Daurão foi maravilhosa. Parabéns!!! Abraços.
Dani,
não tenho Wok mas acho que talvez uma panela de ferro dê jeito, não??? Deu uma fome!!!
Parabéns ao Dauro!
Deu fome!
Com certeza vou experimentar.
Abraço
Tomei a liberdade de copiar a receita no meu blog, pq to mto empolgada com minha panela wok nova. tudo bem?
Olá, pessoal! Venho com uma novidade, ja que vcs gostaram da panela Wok agora encontra-se no mercado uma otima panela em ceramica refrataria, pratica e saudavel. è a panela Wok da marca ceraflame.
Abraços
Magali
realmente a panela wok em ceramica da ceraflame e otima,alem de ser 100% atoxica,voce pode encontrar no meu site http://www.emporiodasloucas.com.br,um produto que voce vai se apaixonar.fiz esta receita da picanha ficou maravilhosa.
parabens
gilson
Caso não tenha a panela wok, esperimenta com uma qualquer da linha de ferro deste site: <a href="http://www.dinalli.com.br” target=”_blank”>www.dinalli.com.br . Inclusive existe a panela wok linha de ferro, fica a dica os preços são de cair o queixo…