Omelete de coppa
Publicado por Dani Oliveira ≈ sábado, 30 agosto 2008
Ingredientes (para uma omelete grande)
- 8 fatias grandes de coppa rasgadas com a mão
- +ou- uns 5 palmitos picadinhos em rodelas
- 4 azeitonas pratas grandes picadas
- azeite extra-virgem de boa qualidade
- 3 ovos
- salsa desidratada
- queijo mussarela picadinho
Preparo
Numa frigideira antiaderente de 28cm de diâmetro coloque azeite e jogue a coppa, o palmito e azeitona. Deixe refogar um pouco. Bata os ovos numa tigela separada e jogo uma pitada de salsa (não coloque sal, pois a coppa e a azeitona já são salgadas). Jogue o ovo batido na frigideira e espalhe entre os ingredientes. Jogue o queijo e tampe para cozinha por cima, assim fica mais fácil na hora de virar.
Dica: Se quiser diminuir a azeitona ou colocar a azeitona verde pode, assim você não corre o risco de ficar um pouquinho salgado.
2 pessoas comentaram
oi da gosto muito de suas receitas ja fiz eficaram ótimas.
beijos …
Amei o site!
Fiz minha primeira visita e separei mais de uma duzia de receitas. Estou ENCANTADA…Quero colocar as maos na massa e experimentar logo…deu tudo muita agua na boca =D
Feliz Natal e 2012 nota 10!!!!
ps. sorry a falta de acentos, etc