Que queijo é bom isso a gente sabe né, mas olha que legal dar um up no gorgonzola fazendo uma mousse. É super simples de fazer e vai dar um ar requintado nos seus petiscos no próximo jantar que você fizer. É uma boa pedida para um churrasco também.
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina sem sabor diluída conforma a embalagem
- 250 gramas de queijo gorgonzola
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola pequena
- 1 pitadinha de sal
- salsa para decorar
Preparo
Dissolva a gelatina conforme a embalagem, depois bata no liquidificador o queijo, a gelatina (já dissolvida), a cebola e o creme de leite, até que fique tudo bem misturado. Coloque numa taça ou em tigelinhas pequenas. Unte levemente antes com azeite e leve para gelar. Desenforme antes de servir, mas se não conseguir, não tem problema. Para que o meu mousse desenformasse perfeitamente, como ficou na foto, eu esquentei uma água, coloquei numa bacia pequena e deixei a tigela com o mousse por alguns segundos, depois foi só colocar num prato bonito, virar e limpar com o guardanapo o que havia escorrido. Decorei com salsinha, mas se quiser pode ser com um ramo de alecrim.
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LINDO!
Oi Dani, estava procurando receita de risoto de funghi e cheguei no seu blog!!
Adorei, meus parabéns!!
Sobre o mousse de gorgonzola eu já fiz e realmente fica uma delícia.Todos pedem a receita, mas a minha não vai cebola e bem salsa e cebolinha, é igual a sua porém sem esses dois ingredientes.
Vou fazer a receita do risoto, depois conto o resultado.
Beijos
Tati
Irei fazer o mousse de gorgonzola. Ggostaria de umas sugestões de acompanhamento para servir o mousse, e tb sugestão de decoração da bandeija para desenformar ele.
Cozinha travessa no meu blog…
Confere la dani
Beijo
Oi Dani.
Procurando receita de mousse de maracujá encontrei seu bolg. Adorei. Parabéns! Serei visitante assídua. Luz e Paz para você. Bjo.
Minha querida, boa noite ….
Mais uma receita que eu pego emprestada e que, tenho certeza, irá fazer o maior sucesso aqui em casa !! Muito obrigada e um final de semana muito feliz !
Bjs