II Concurso de Gastronomia Unitri – ganhadoras

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Oi Pessoal,
Bom, a correria tá demais, mas não posso deixá-los órfãos. Mas se falhar alguns dias para colocar coisas novas, me perdoem.
Tá aqui as fotos do Consurso de Gastromina da Unitri que prometi. Lembram, que em Junho desde ano, fui jurada do I Concurso??? Então, de novo, tive a honra de ser convidada novamente pelos professores Alexandre e Janete, para ser jurada de mais um Magnifique. O primeiro foi de sobremesas a base de chocolate, um luxo puro e este agora, foi de risotos… hummmm… nem almoçei direito no dia, só pra poder provar os risotos à noite. Os alunos deram um show à parte. Primeiro de nervosismo né. Gente, o povo fica tão nervoso que é até engraçado… rsrsrsrsrs… mas todos, sem excessão, arrasaram na super cozinha industrial da Unitri. E as ganhadores deste concurso maravilhoso foram: CAROLINA DIAS e LUANA HERNANDEZ, com o prato RISOTO DE COUVE COM QUEIJO MINAS.

Em segundo ficou o prato RISOTO CAIPIRA CHIQUE e em terceiro o RISOTO DE MAÇA VERMELHA, BRÓCOLIS E DAMASCO. Todos os patos tiveram acompanhamentos e fizeram a diferença, mas como as estrelas da noite foram os risotos, foquei só neles. Os outros pratos foram RISOTO AO MOLHO DE FUNGHI E AZEITE DE TRUFAS, RISOTO DE LIMÃO e RISOTO DO MAR.

Não posso deixar de comentar sobre os meus outros colegas jurados. Da esquerda para a direita:
– MARCO SOARES
(Chef de cozinha super expert e gente boníssima, lá do restaurante Oliva, que fica lá no Hotel Presidente, recentemente inaugurado)
– ANTÔNIO CLARET
(É chef de cozinha consultor gastronômico. O contato dele, pra quem precisar é: 34 7811-5574)
– ELIZABETH RIBEIRO REZENDE
(É proprietária do Hotel Presidente e uma pessoal de muito bom gosto, pra conferir, é só dar um pulo lá no Hotel e checar a graciosidade e sutileza da decoração das suítes)
– KÊNIA MARES DE ANDRADE
(É Nutricionista e ficou do meu lado se deliciando com os prtos. Um amor a Kênia, nos divertimos muito nesta noite)
Bom, é isso gente!
Desculpem a demora, mas tá aí!
Este final de ano tá muito corrido, mas prometo deixar o blog atualizado.

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