Reeita de Entrada com Pão-de-forma

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Eu gosto muito de navegar por sites e blogs de culinária, tenho os meus favoritos, claro e sempre que vejo uma receita legal e diferente, eu coloco na minha lista. Outro dia vi no site do Mais Você uma entradinha que me encantou. Ela fica linda e super charmosa. O pessoal que provou ficou encantado. Fiz lá no rancho dos primos, onde passamos o carnaval. Como você pode perceber, você vai precisar daquelas forminhas de fundo falso, mas pra economizar eu apliquei a dica do meu amigo e chef Fábio Tomyiama. Fui na loja de material hidráulico e comprei 1 metro de cano PVC, mandei cortar em pedaçinhos de 8cm cada. Foi moleza, rendeu 12 forminhas e me custou apenas R$4,50. A receita é realmente muito simples, olha aí:
Ingredientes (rende 10 entradinhas)
-1 iogurte natural 200gramas
– 1 creme de leite (caixinha)
– 50gramas de maionese tradicional
– 1 caldo de legumes em pó
– 1 dente de alho amassado
– 1 gelatina sem sabor (dissolvida em 1/3 de xícara de água quente)
– 1 xícara de salsinha picadinha ou beterraba cozida ou cenoura cozida (depende da cor que você quer)
– 10 fatias de pão-de-forma tradicional (use o que você mais gostar, pão preto, integral, etc)

Preparo
Bata tudo no liquidificador. Eu usei cenoura porque queria que ela ficasse amarelinha. Antes de usar o cano PVC, higienize-os bem. Pra ajudar, unte os caninhos com manteiga. Num tabuleiro, pegue o pão-de-forma e vá cortando com a ajuda dos canos. Deixe o pão dentro do cano e retire as sobras.


Depois, despeje a mistura batida no liquidificador, dividindo para que todos os canos fiquem com a mesma quantidade.


Leve a geladeira e deixe endurecer. Com a ajuda das mãos, desenforme delicadamente um a um. Coloque em pratinhos de sobremesa e decore dá melhor forma possível. Eu utilizei alho poró, por cima e 1/2 tomatinho cereja do lado. Use a sua criatividade, divirta-se e aproveite os elogios!

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