Categoria: Receitas

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Vinhos da Série Especial Argentina – Parte I

Recentemente, meu marido foi a Buenos Aires à trabalho. E numa oportunidade destas, ele não poderia deixar de comprar vinhos. Ele comprou, mas não foi só 1 ou 2 garrafinhas… foram 12 garrafas de vinho… rsrsrsrsrsrsrsrs… parecia criança quando chegou, mostrando todos os vinhos e contando como havia escolhido. E como já estamos nesta árdua...

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Arroz de forno da minha vizinha Dani

Depois que criei este blog, semanalmente recebo e-mails de amigos e conhecidos, com dicas e receitas mais que especiais. Eu guardo todos os e-mails e tento fazer, na medida do possível. Dia destes recebi uma receita curinga de um arroz de forno. A receita em questão foi presente da minha chará e vizinha Dani, esposa...

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Salmão na brasa

Amigos e Amigas, não estou tendo muito tempo para postar no blog, porque estou migrando os meus 90 posts para um novo ambiente. Em breve vocês poderão conferir um blog novinho em folha. Estou correndo para ver se consigo finalizar isto ainda este mês e entrar dezembro com este presente pra vocês. Bom, mas como...

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Salada mix e preparação para o reveilon!

Se tem uma época que eu amo de paixão é essa época de final de ano. E com a proximidade dele, vem o verão, o natal, o reveilon e as férias… é tanta comida neste período que o nosso corpo acaba sofrendo com isso e a pançinha só vai aumentando sem a gente perceber… rsrsrsrsrsr…...

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Desafio Literário

A minha vizinha de cozinha SUSANA, do MENOS CALORIAS, MAIS VIDA, um blog que gosto muito, lançou um desafio super legal e me convidou para particpar. Tenho que fazer o seguinte: – postar 3 livros que eu mais goste – lançar o desafio para 5 blogueiros Então, aqui vão os meus livros: DICIONÁRIO GASTRONÔMICO DE...

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Vinhos para o dia a dia – Parte IV

Hoje, vou apresentar pra vocês um vinho que o meu marido descobriu e a gente adora – Chalet Du Clermont, da Vinícola Garibaldi, Serras Gaúchas. Encontramos este vinho no D’Ville, aqui em Uberlândia e ele custa R$19,90. Sempre que vamos lá, compramos uma garrafa. Descrição do produto Vinho tinto seco fino, elaborado a partir da...

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Berinjela em conserva

Se você comprou berinjela na sua última compra e não sabe o que fazer com ela, aqui vai uma super dica para uma conserva. A receita é da Dona Ofélia, mãe do meu amigo Maurício. Ela pode ficar até umas duas semanas na geladeira e quanto mais curtida, mais saborosa ela fica. Esse potinho aí,...

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Vinhos para o dia a dia – Parte III

Hoje, mais um vinho com o custo mais baixo, mas não deixa de ser muito bom – SANTA SILVIA CABERNET SAUVIGNON 750ml. Vinho argentino tinto de mesa seco fino, elaborado a partir de uvas viníferas da variedade Cabernet Sauvignon. A média de valor dele aqui em Uberlândia é de R$15,00. Fermentação em cubas de aço...

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Colheres de pau… eu me rendo!

Tá bom, em muitos livros, revistas e dicas de higienização na cozinha, a gente sempre vê a coitada da colher de pau ser tripudiada. Eu “era” deste grupo… só usava inox, alumínio ou as espátulas de silicone. Mas recentemente, me rendi a uma paixão que cerca vários cozinheiros, há muitos e muitos anos – as...

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O melhor Chardonnay produzido por Viña Montes

Mais uma super dica do meu padrinho Cléssio Murilo dos Santos. O melhor Chardonnay produzido por Viña Montes, o Montes Alpha é complexo e cremoso, com um leve toque de madeira muito bem integrada e bastante finesse. Sem dúvida, um dos melhores Chardonnay da América do Sul. Se você quiser adiquir esta preciosidade, pode encontrá-lo...