Categoria: Receitas

Receita de lombo de bacalhau com purê de mandioquinha

quarta-feira, 09 maio 2018

Lombo de bacalhau com purê de mandioquinha

O almoço do Dia da Mães merece uma prato especial heim!
Então uma das minhas dicas é esse lombo de bacalhau com purê de mandioquinha. Lindão né?! Imagina a delícia que fica. O lombo de bacalhau a gente encontra dessalgado pra facilitar a vida. Um prato assim, não precisa de mais nada, mas se quiserem servir com arroz ou uma salada de entrada, tá valendo.

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Receita de farofa úmida

quinta-feira, 21 maio 2015

Farofa úmida

Gente, eu amo farofa, de verdade. Meus irmãos são consumidores potenciais de farinhas e farofas e o Edu não negou a raça. Esses dias aprendi a fazer mais uma receita, essa foi com a minha amiga Dani da Dermage. Fizemos na casa dela e eu coloquei a mão na massa, por isso fotografei tá. É uma farofa crua, ou seja, não refoga cebola na manteiga e coisa e tal e ela fica molhadinha, por isso dei o nome de farofa úmida. Olha aí que fácil.
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Receita de escondidinho de carne com purê misto de mandioquinha e batata doce

quarta-feira, 20 agosto 2014

Escondidinho de carne com purê misto de mandioquinha e batata doce

Cozinhar aqui em casa é sempre muito bom, não tem frescura. Basta um prato e pronto. Isso facilita muito a vida da gente. O almoço do último domingo foi assim, um escondidinho e tá bom. Meu marido é ótimo e super parceiro nessas horas de praticidade. Aproveitei que tinha batata-doce e fiz um mix no meu purê, misturando também mandioquinha, ficou muito saboroso e a mistura das batatas deu um adocicado diferente.
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Receita de frango picante com gergelim e salada 4 cores

quinta-feira, 03 abril 2014

A vida anda bastante corrida gente!
São reuniões, fechamento de projetos na Maestro, eventos, fora casa, filho, marido e etc.
Mas enfim, tudo normal e como sempre, com o tempo voando. Mal passou o reveilon e carnaval e já estamos em abril. Nossa, tô assustada com isso. Bom, mas tem muitas receitas para publicar aqui no blog, é porque realmente não tá dando tempo mesmo. Essa semana fiz um jantarzinho vapt-vupt, que rendeu um frango picante delicioso.
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Receita de ovos na cocotte

terça-feira, 25 março 2014

Já tinha um tempão que eu queria fazer uma receita dessa – ovos na cocote.
Pra mim é uma repaginação do tradicional pão com ovo, com um toque bem sofisticado.
Fui observando uma receita aqui, outra ali e depois fiz a minha combinação favorita.
Se você não tiver cocottes (essas mini panelinhas), nem ramequins, use xícaras de chá que possam ir ao forno, vão ficar um charme a parte. É muito fácil de fazer e pode ser uma excelente opção de entrada para um jantar entre amigos.
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Receita de mini lasanha à bolonhesa

sexta-feira, 20 setembro 2013

Tá bom, vamos combinar, lasanha é um prato difícil de não gostar. O marido gosta tanto, que está última lasanha que fiz ele falou: “Dani, essa foi a melhor lasanha que você já fez. Antes era a última, agora é essa.” Enfim, já tinha um tempinho que não fazia lasanha e no último final de semana me deu uma vontade doida de comer, então aproveitei para repaginar a danadinha e servir em panelinhas fofas, já que a foto de lasanha que eu tenho aqui no blog tá horrorosa, valia um novo clique. Ficaram um charme, vocês concordam? É bem difícil de fazer outra receita aqui em casa, porque a número 1 e absoluta é a lasanha bolonhesa. O marido sempre agradece, mas prometo fazer outra receita qualquer dia destes. Ah, se a fome for muita, duplique o número de panelinhas… kkkkk…
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Receitas para o Natal – Gelatina de espumante com frutas

quinta-feira, 13 dezembro 2012

Semana passada ganhei de presente de Natal uma Chandon Baby do meu amigo Luciano Araújo, que além de amigo é um dos fornecedores lá da empresa na parte de criações publicitárias, mas além disto é ele que há algum tempo, tem deixado as fotos aqui do blog mais bonitas. Ele não transforma as fotos, apenas melhora a iluminação e as cores. O resultado tem sido muito bacana e acho que vocês já devem ter percebido essa qualidade nas imagens. Enfim, aproveitei o meu presente e resolvi fazer uma receita que estava guardada. É uma ótima opção para Natal ou até mesmo para o Reveilon. Você pode variar nas frutas também, além do morango você pode usar pêssego, cerejas, amoras, framboesas, mirtilos entre outras.
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Receita de salada de rabanete, tomate cereja e salsa

sábado, 29 setembro 2012

A mistura de hoje tanto pode ser para a salada da noite, como para uma entrada simples e até mesmo para acompanhar o churrasco de final de semana. Aqui em casa adoramos salsinha e o rabanete nunca falta na geladeira. O Alceu, meu marido adora rabanete e eu que não gostava, aprendi a apreciar muito. Pra quem não sabe o rabanete é uma raiz de sabor picante. Tem a capacidade de limpar os dentes e desenvolver a mastigação das crianças. O Edu adora. É também um excelente expectorante natural e estimulante digestivo.
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Receita de batatas ao forno com manteiga e ervas

segunda-feira, 18 junho 2012

Batatas ao forno acompanham bem qualquer coisa. Eu sou suspeita, porque eu adoro batata de qualquer jeito. Outro dia fiz aquele bifinho com arroz e saladinha de tomate e aproveitei para fazer essa batata no papel alumínio, com bastante manteiga e ervas.
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Receita de salada de rabanete e brócolis

segunda-feira, 19 setembro 2011

Há tempos eu queria fazer uma salada com rabanete e neste final de semana, achei no supermercado rabanetes orgânicos lindos. Aliás, ultimamente, ando comprando muita coisa orgânica. É aquela sensação de que você tá comendo uma coisa muita boa e saudável. Essa mistura aí ficou muito refrescante. Ah, eu preciso comprar uma panela para cozimento a vapor, porque eu não tenho. Mas uma vez, minha mãe me ensinou a fazer o brócolis no microondas, ela aprendeu isso num curso que ela fez no SENAC. Você coloca o brócolis devidamente higienizado num saquinho plástico, estes de guardar alimentos e leva ao microondas por 1 1/2 minuto. Ele vai ficar no ponto e com uma cor incrível.
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