Share the post "Receitas para o Natal – Gelatina de espumante com frutas"

Semana passada ganhei de presente de Natal uma Chandon Baby do meu amigo Luciano Araújo, que além de amigo é um dos fornecedores lá da empresa na parte de criações publicitárias, mas além disto é ele que há algum tempo, tem deixado as fotos aqui do blog mais bonitas. Ele não transforma as fotos, apenas melhora a iluminação e as cores. O resultado tem sido muito bacana e acho que vocês já devem ter percebido essa qualidade nas imagens. Enfim, aproveitei o meu presente e resolvi fazer uma receita que estava guardada. É uma ótima opção para Natal ou até mesmo para o Reveilon. Você pode variar nas frutas também, além do morango você pode usar pêssego, cerejas, amoras, framboesas, mirtilos entre outras.
Continue Lendo
Share the post "Receitas para o Natal – Gelatina de espumante com frutas"
Comentar!
Share the post "Receita de salada de rabanete, tomate cereja e salsa"

A mistura de hoje tanto pode ser para a salada da noite, como para uma entrada simples e até mesmo para acompanhar o churrasco de final de semana. Aqui em casa adoramos salsinha e o rabanete nunca falta na geladeira. O Alceu, meu marido adora rabanete e eu que não gostava, aprendi a apreciar muito. Pra quem não sabe o rabanete é uma raiz de sabor picante. Tem a capacidade de limpar os dentes e desenvolver a mastigação das crianças. O Edu adora. É também um excelente expectorante natural e estimulante digestivo.
Continue Lendo
Share the post "Receita de salada de rabanete, tomate cereja e salsa"
Comentar!
Share the post "Receita de batatas ao forno com manteiga e ervas"

Batatas ao forno acompanham bem qualquer coisa. Eu sou suspeita, porque eu adoro batata de qualquer jeito. Outro dia fiz aquele bifinho com arroz e saladinha de tomate e aproveitei para fazer essa batata no papel alumínio, com bastante manteiga e ervas.
Continue Lendo
Share the post "Receita de batatas ao forno com manteiga e ervas"
Comentar!
Share the post "Receita de salada de rabanete e brócolis"

Há tempos eu queria fazer uma salada com rabanete e neste final de semana, achei no supermercado rabanetes orgânicos lindos. Aliás, ultimamente, ando comprando muita coisa orgânica. É aquela sensação de que você tá comendo uma coisa muita boa e saudável. Essa mistura aí ficou muito refrescante. Ah, eu preciso comprar uma panela para cozimento a vapor, porque eu não tenho. Mas uma vez, minha mãe me ensinou a fazer o brócolis no microondas, ela aprendeu isso num curso que ela fez no SENAC. Você coloca o brócolis devidamente higienizado num saquinho plástico, estes de guardar alimentos e leva ao microondas por 1 1/2 minuto. Ele vai ficar no ponto e com uma cor incrível.
Continue Lendo
Share the post "Receita de salada de rabanete e brócolis"
Comentar!
Share the post "Receita de Caldo de Mandioca"

Oi Gente! E esse friozinho bom que anda fazendo…
Eu adoro frio, mas desde o dia que virei mamãe, eu pude perceber o poder que o tempo exerce nas nossas crianças. Então, não posso dar bobeira com o meu Edu. Ontem, chegamos em casa e o Alceu sugeriu que eu fizesse um caldo. Não tinha muita coisa em casa, aliás, quero me preparar para fazer muitos caldos, cremes e sopas neste inverno. Pois bem, eu tinha um punhado de mandioca congelada, que sobrou do último churrasco e carne moída. O caldo é simples, mas inovei na hora de servir.
Continue Lendo
Share the post "Receita de Caldo de Mandioca"
Comentar!
Share the post "Receita de lombo, com mostarda e limão siciliano"

Oi Gente!
Tava com um lombo temperado guardado e resolvi fazer um jantarzinho sexta-feira passada. Normalmente essas carnes temperadas vem com muito pouco tempero, então resolvi dar um upgrade básico… rsrsrsrs… nunca vi essa combinação e confesso que fiquei com um pouco de medo, mas o limão siciliano e a mostarda deixaram a carne muito macia e molhada.
Continue Lendo
Share the post "Receita de lombo, com mostarda e limão siciliano"
Comentar!
Share the post "Novo resultado do sorteio Le Petit Con Chocolat"
Gente!
Infelizmente a Mariana Nunes não mora em Uberlândia|MG, então tive que executar o sorteio novamente e a nova ganhadora da cesta de chocolates da Le Petit Con Chocolat é:
Camila Bomtempo Justino

Parabéns Mila! Aproveite essa gostosura no seu Natal!
Providenciaremos a entrega da cestao mais rápido possível!
Share the post "Novo resultado do sorteio Le Petit Con Chocolat"
Comentar!
Share the post "Receita de fusilli com linguiça tipo portuguesa defumada"

Hoje é feriado, você tá numa preguiça danada e veio aqui no Cozinha Travessa pra achar uma receita bem fácil para o almoço??? Acertei??? Então, olha aí a dica de hoje. Mais fácil que isso, só pão com ovo… rsrsrsrs…
Continue Lendo
Share the post "Receita de fusilli com linguiça tipo portuguesa defumada"
Comentar!
Share the post "Cappaccio de salmão defumado a la Alceu"

Se tem uma coisa que ainda não caiu na graça do meu paladar é tal da comida japonesa. Morro de remorso e culpa de não gostar do peixinho cru. Mas tudo bem, todos me dizem que é uma questão de costume. É uma comida tão bonita, tão saudável, mas jamais posso dizer “que nunca comerei”, aliás, nunca diga nunca pra nada.
Pois bem, desde o dia que o Alceu foi a um restaurante japonês, lá em São Paulo, em uma das suas viagens de negócio, ele não para de falar desse salmão que ele comeu no restaurante Yabany. Segundo ele é maravilhoso, porque é diferente, muito moderno e o cardápio me agradaria muito, porque não é só aquela comida japonesa tradicional.
Então, neste último final de semana, com a super assistência do nosso amigo e freguês Marcel Gussoni, matamos o desejo do maridão e preparamos uma “versão” do tal salmão. O Marcel levou um pedaço de salmão defumado, que ele comprou lá no Azeitona Verde (aqui em Uberlândia). Ele cortou o salmão, ainda congelado, em fatias bem finas. Colocamos num prato, regamos com bastante azeite de oliva extra virgem, esprememos um limão siciliano por cima, salpicamos pimenta do reino branca e jogamos bastante salsinha fresca. Pra entrar no clima, claro, comemos com o hashi.
Gente, ficou um luxo o negócio, até eu comi (acreditem) e gostei muuuuito, principalmente porque o salmão era defumado. Então tá aí, mais uma receita do Gourmet Alceu… rsrsrsrsrs… com a super acessoria do Marcel.
Share the post "Cappaccio de salmão defumado a la Alceu"
Comentar!
Share the post "Viva a ganhadora!"

Bom Dia Gente!
Minha correria tá muita e fiquei devendo, desde sexta-feira passada, o nome da ganhadora do kit da VINOTAGE, já que foram só mulheres que participaram… rsrsrsrs… então… tchantchantchantcha… a ganhadora é: SARAH CAROLINA SANTOS
É isso aí Sarah. PARABÉNS!
Me mande o seu endereço completo, para que eu possa encaminhar para o pessoal da VINOTAGE.
Queria aproveitar para agradecer o pessoal da Webroom, em especial do Diego, que fez um aplicativo super bacana pra mim poder executar o sorteio e muitos outros que ainda terão por aqui. Fiz uma lista dos nomes das participantes e coloquei o número na frente. Aí, foi só digitar a quantidade de participantes e clicar num botão. Pronto. Saiu o número, que foi o da Sarah. Simples, fácil e confiável.
Bom, então, um beijo pra todas vocês que participaram.
Continuem acessando o COZINHA TRAVESSA… em breve, novas promoções!
Share the post "Viva a ganhadora!"
Comentar!