Categoria: Reviews

Receita de carne maluca da Cris do Atelier da Cerveja em Bichinho|MG

segunda-feira, 09 setembro 2013

A minha visita a Tiradentes|MG a convite da Burza, no final de agosto, rendeu algumas receitas legais e hoje vou mostrar pra vocês uma receita que aprendi em 1ª mão com a Cris do Atelier da Cerveja em Bichinho|MG – comunidade que faz parte da cidade de Prados|MG. Bichinho é super charmosa e fica na Estrada Real há 7km de Tiradentes|MG. A Cris é uma figuraça gente, dona do Atelier da Cerveja junto com o seu marido Luiz é gente do bem e super alto astral. Ela adora entrar em blogs e navegar pela internet e eu, na cara de pau pedi a receita pra ela da carne maluca – um prato delicioso que é servido lá. Ela claro, toda empolgada me passou todos os detalhes. Promessa é dívida Cris e tá aqui a sua receita deliciosa feita e aprovada pelo Cozinha Travessa.
Continue Lendo

Comentar! Comentários: 5

A qualidade da Germer Porcelanas num sorteio pra você!

segunda-feira, 09 setembro 2013

Há dois meses venho mostrando pra vocês os meus jogos de jantares novos da Germer Porcelanas. Estou amando os meus pratos novos e a realmente pude comprovar a qualidade dos produtos e por isso que a Germer, gentilmente, disponibilizou um jogo de xícaras de chá lindo da decoração hortênsia para sortear aqui no blog pra vocês. São 6 xícaras de chá e 6 pires que um sortudo ou sortuda vai levar pra casa.


Continue Lendo

Comentar! Comentários: 173

Burza – muito além de facas artesanais, 300 anos de tradição, excelência e amor pelo ofício

sexta-feira, 06 setembro 2013

Como havia dito pra vocês, semana passada estive em Tirandentes|MG a convite da Burza – Atelier de Artes e Ofícios que produz facas artesanais. Mas muito além de conhecer a história de uma empresa que tem mais de 300 anos de tradição é conhecer a história de luta, honra e amor da família de Woldy Zacarowyskini – este senhor aí da foto, mas conhecido como Russo.

Minha história com a Burza começou há 3 anos, quando ganhei de presente do meu padrinho, primo e amigo Cléssio Murilo uma faca da Burza do modelo chef doméstico e foi assim que a Dona Zhayra me achou na internet e no dia 31 de julho deste ano, recebi um e-mail muito carinhoso de uma pessoa que parecia já me conhecer há anos. Engraçado como o destino aproxima pessoas especiais. E assim fomos a Tiradentes|MG conhecer pessoalmente como são feitas estas obras de arte que são as facas da Burza.

A história da Burza você pode ver no site, mas a história real de vida, eu pude conhecer mesmo quando cheguei até a fábrica e a empatia e carinho com esta família foi a primeira vista. Sorte, acredito que não, foi destino mesmo, porque me sentia em casa há cada momento que estava ao lado deles. Engraçado isso né. Bom, o post vai ser mais longo hoje, mas vale a pena vocês lerem, prometo.
Continue Lendo

Comentar! Comentários: 4

Qual o chá perfeito pra você?

segunda-feira, 02 setembro 2013

Como estive em Tiradentes|MG na semana passada, lembrei bastante dos meus chás, porque fez um friozinho muito bom por lá. Mas embora o frio seja muito apropriado para apreciar uma deliciosa xícara de chá, também gosto bastante de tomar chás diferentes, gelados, com leite, enfim, cada um tem o seu preferido e não é só no frio que um chá vai bem. Chá cura muita coisa, dá ânimo, é digestivo e saudável.

Por isso que a Dr. Oetker criou um aplicativo muito legal no Facebook  – Chá Perfeito. Funciona assim: você entra na página, responde algumas perguntas e pronto, o aplicativo sugere qual linha de chás mais combina com você. Eu já havia feito o teste lembram? Mas as possibilidades são enormes e a Dr. Oetker tem uma grande variedade de sabores, dos mais tradicionais, aos exóticos. Tem pra todos os gostos e personalidades.

A linha de chás inclui ainda os chás de Flores e FrutasErvas com Toque Especial de Sabor, RomânticosMistos (Doce Forma, Doce Carinho, Doces Sonhos, Doce Manhã e Doce Refeição), Mate e Preto.

Descubra o seu chá perfeito acessando a Dr. Oetker no Facebook e faça o seu teste.

Compartilhe o resultado com a gente!

Comentar! Comentários: 1

1 ano de Cachaçaria do Dedé & Empório em Uberlândia

terça-feira, 20 agosto 2013

Engraçado como alguns lugares passam a fazer parte da nossas vidas.
Com a Cachaçaria do Dedé & Empório foi assim. Um lugar especial que chegou de mansinho aqui na minha cidade e que veio para ficar.  Ir a Cachaçaria do Dedé & Empório pra mim é como estar em casa, pois sei que lá irei encontrar tudo de melhor, além do bom atendimento e qualidade da cozinha manauara traduzida nos costumes mineiros.

No último dia 14 a loja de Uberlândia|MG comemorou 1 ano de vida e para festejar todo este sucesso e celebrar este marco, os sócios-proprietários André Parente e Rogério Perdiz, irão promover uma tarde agradável com a tradicional Feijoada do Dedé. O evento acontecerá no dia 24 de agosto – próximo sábado, a partir das 13h e o melhor, a renda líquida do evento será doada para a ONG Pontes de Amor, aqui da cidade.

Continue Lendo

Comentar! Comentários: 0

Pizza + um tinto espanhol para harmonizar | Antaño Gran Seleccion 2009 – Buywine

segunda-feira, 19 agosto 2013

Uma pizza, quase sempre faz a alegria do final de semana, ainda mais depois que descobri aquela receita super fácil da Nigella Lawson, lembram. Domingo fiz uma pizza de calabresa com ervilhas frescas e champignon para harmonizar com um autêntico espanhol campeão de vendas da Buywine – Vinho J. Garcia Carrion Antaño Gran Seleccion, 2009.

Harmonização

Elegante definição da fruta vermelha no olfato, com cerejas maduras e cassis encobertos por tons refrescantes de menta, especiarias e defumado, sobre notas terrosas, tudo em uma esplêndida combinação. Ataca ao paladar com intensidade e volume, e com excelente suporte tânico – que são amáveis e estão em ótima sintonia ao frescor estimulante fornecido pela acidez, que é intensa. Impressiona muito pelo frescor e o polimento dos taninos em seu notável equilíbrio. É um vinho de uma relação custo/benefício excelente.
Continue Lendo

Comentar! Comentários: 2

Meu Chá Perfeito – Dr. Oetker

domingo, 18 agosto 2013

Há um tempo atrás participei do Clube dos Chás da Dr.Oetker. Durante um período recebi vários chás da marca e pude conhecer sabores e combinações que não imaginava que existiam e que fossem tão gostosos e confortantes. Minha rotina é sempre que posso e dá tempo, tomo um chá à noite antes de dormir, mas há quem goste de tomar um chá pela manhã ou até mesmo após o almoço. Hábito bacana este e saudável.

Sempre comprei chás da Dr. Oetker, de verdade, pois gosto da qualidade e da enorme linha para todos os gostos e escolher acaba virando uma tarefa difícil. Mas pensando nisso a Dr. Oetker criou um aplicativo muito legal no Facebook  – Chá Perfeito. O funcionamento é simples, você entra na página, responde algumas perguntas e pronto, o aplicativo sugere qual linha de chás mais combina com você. Eu fiz o teste e apesar de gostar dos sabores exóticos e fortes, o chá indicado pra mim foi o chá mate, que aliás eu amo, tomo muito no trabalho no lanche da tarde. Mas as possibilidades são grandes, no caso se você for mais tradicional, um chá de ervas cai bem, se você for preocupado com a saúde, nada melhor que a linha de chás Verdes, Brancos e Vermelhos. Enfim, tem para todos os gostos e personalidades.

A linha de chás inclui ainda os chás de Flores e Frutas, Ervas com Toque Especial de Sabor, Românticos, Mistos (Doce Forma, Doce Carinho, Doces Sonhos, Doce Manhã e Doce Refeição), Mate e Preto.

Descubra o seu chá perfeito acessando a Dr. Oetker no Facebook e faça o seu teste.

Compartilhe o resultado com a gente!

Comentar! Comentários: 0

Receita de salada rústica com gorgonzola e porcelanas da Germer

terça-feira, 13 agosto 2013

Gente, essa é de longe a melhor salada que eu já comi nos últimos tempos. Juro!
Maravilhosa na beleza e no sabor. Outro dia vendo um programa do Jamie Oliver vi ele fazendo essa esta salada e me apaixonei. Tive que mudar alguns ingredientes, como substituir o roquefort pelo gorgonzola, o pão que ele usou que era específico de uma região na Europa pelo ciabata e a folha verde por alface lisa, mas nada destas alterações tirou o charme da salada e ela coube perfeitamente num almoço de domingo meu e do Alceu. Detalhe – só almoçamos a salada de tão maravilhosa!
Continue Lendo

Comentar! Comentários: 8

Receita de massa caseira e porcelanas da Germer

quarta-feira, 31 julho 2013

Se tinha uma receita que eu morria de vontade de fazer e ainda não tinha feito era a massa caseira. Juro pra vocês, nunca tinha feito em casa, mas depois desta tentativa, que foi um sucesso, eu me apaixonei. Que delícia gente. E pra quem diz que não dá pra fazer massa caseira sem cilindro, ilusão porque dá sim. Eu não tenho o utensílio, me arrisquei e foi um sucesso total!

É claro que optei por uma massa mais fácil, já que ia cortar na faca mesmo, então fiz um parpadelle, que é mais larga. Obviamente que para fazer um espaguete tem que usar o cilindro. Para esticar a massa eu fui de rolo de macarrão mesmo e foi super tranquilo. Fiquei muito surpresa, de verdade, porque estava com medo da receita ser um fiasco. Fiquei metida agora, tô querendo até fazer capeletti da próxima vez… kkkkk.
Continue Lendo

Comentar! Comentários: 12

Receita de caldo de legumes amarelos com tirinhas finas de carne e porcelanas da Germer

quarta-feira, 24 julho 2013

Com esse frio que anda fazendo pelo Brasil esta semana é bastante convidativo ficarmos em casa curtindo o cobertor, assistindo aquele filme legal ou lendo um bom livro e porque não tomar um delicioso e confortante caldo. E é claro que usar uma porcelana bonita faz toda a diferença na hora de servir o seu jantar.

logoComo alguns de vocês já sabem, tem porcelanas lindas e novas habitando a minha cozinha e eu estou amando. São os produtos da Germer Porcelanas. Há tempos conheço a qualidade das porcelanas da Germer, pois tenho outras peças em casa, de tigelas, canecas a utensílios para finger food, mas agora pude conferir de perto as novas decorações do catálogo da linha decorada 2013. Para a receita de hoje usei 2 peças muito charmosas da decoração Hortênsia, que são o prato de refeição e o lindíssimo prato fundo. O contraste do azul e branco ressaltou a cor forte do meu caldo o que deixou ainda mais gostou apreciar a refeição. Você também pode conferir no site da Germer Porcelanas o catálogo completo das decorações e escolher o seu preferido. São inúmeros modelos de decorações que unem a arte e a beleza de diversos elementos, para você combinar com o seu estilo, fazendo de cada refeição um momento de prazer e harmonia.

Continue Lendo

Comentar! Comentários: 1